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鲜虾披萨的不同家常做法

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  比萨的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜和肉类中含有纤维素和维生素,而芝士可以给你蛋白质和钙质。你了解鲜虾披萨的不同做法吗?下面是学习啦小编给大家整理鲜虾披萨的不同家常做法。

  鲜虾披萨的家常做法1

  材料

  虾仁,墨鱼,牛肉,肉糜,洋葱,彩椒,杏鲍菇,番茄沙司,蚝油,糖,盐,罗勒,牛至,黑胡椒碎,马苏里拉芝士,鸡蛋液

  做法

学习啦在线学习网   1、虾仁、墨鱼用黑胡椒、盐、淀粉腌制。

  2、牛肉切片蚝油黑胡椒碎腌制。

  3、洋葱切碎,肉剁成肉糜,和蒜泥一起煸炒出香味。

  4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、罗勒、蚝油、糖、盐、水,煮开滚至浓稠后盛起冷却。

学习啦在线学习网   5、另外彩椒、洋葱切丝,杏鲍菇切备用。

  6、准备马苏里拉芝士待用。

学习啦在线学习网   7、150克面粉加3克酵母加温水一起揉匀,再加入黄油继续揉至表面光洁,发酵至两倍大小。

学习啦在线学习网   8、把发酵好的面饼铺在披撒盘里,面片边用蛋液抹一圈,再用叉子在面皮上扎一些小孔,然后涂抹上刚才做好的披撒酱汁,撒上奶酪丝,再放上腌制好的虾仁、墨鱼、牛肉和杏鲍菇、洋葱。

学习啦在线学习网   9、220c°上下火,烤箱中层,烤15分钟,然后上面再加上芝士继续烤5分钟就可以出炉享用了!香喷喷的海鲜牛肉披撒,配上牛肉罗宋汤,真是棒极了!

  鲜虾披萨的家常做法2

  材料

  【披萨饼底面团材料】:高筋粉100g、低筋粉50g、干酵母2g 、温水80g

学习啦在线学习网   【披萨馅料】:意式披萨酱2大勺、新鲜明虾10只、培根两片、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g

  做法

学习啦在线学习网   1. 先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。

  2. 把面粉揉和成光滑的面团。

  3. 放在温暖处发酵到两倍大。

学习啦在线学习网   4. 面团发酵的空挡,准备馅料食材。

学习啦在线学习网   5. 锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

学习啦在线学习网   6. 虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。

  7. 取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。

  8. 把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。

  9. 在饼底涂上意式披萨酱2大勺。

学习啦在线学习网   10. 放上彩椒圈,铺上培根。

学习啦在线学习网   11. 把鲜虾放上去,撒一些豌豆。

  12. 最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

  鲜虾披萨的家常做法3

  材料

学习啦在线学习网   冷冻披萨饼,虾仁,培根,小青瓜,黄红圣女果,番茄酱,现磨黑胡椒碎,马苏粒

  做法

  1.披萨饼从冷冻室取出,不用回温

学习啦在线学习网   2.直接均匀的抹上番茄酱

学习啦在线学习网   3.洒一层马苏粒

学习啦在线学习网   4.再放上各种配料

  5.继续洒马苏粒

  6.最后洒上一些现磨的黑胡椒碎

学习啦在线学习网   7.继续洒马苏粒

  8.中上层,220度30分钟

  鲜虾披萨的家常做法4

  材料

  盐0.25小勺,白糖2小勺,酵母粉1小勺,温水75克,面粉125克,无盐奶油15克,洋葱0.5个,蒜瓣4-5个,番茄少司4大勺,水4大勺,黑胡椒碎1小勺,披萨草1小勺,马苏里拉100克,虾仁适量,玉米粒适量,青豆适量

  做法

  1.一、饼胚部分:1.酵母粉溶于温水内,将除黄油以外的其他材料揉成面团,之后加入黄油揉到面团光滑。

  2.2.放置一旁让其发酵。

学习啦在线学习网   3.二、酱料部分:1.将洋葱和蒜切成碎末。

  4.2.锅内放入黄油,融化后放入洋葱末炒香。再放入大蒜末,炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎,炒匀后转大火收汁出锅待用。

学习啦在线学习网   5.三、制作披萨:1.将发酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小,放入盘内,(我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的)。

学习啦在线学习网   6.2.用叉子在饼胚上扎些小孔,防止饼胚鼓起。

  7.3.将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上,撒些马苏里拉,大约20-30克。然后将准备好的馅料码放在上面,饼皮边缘刷些全蛋液。

  8.4.烤箱预热190度,中层20分钟后取出,将剩下的马苏里拉撒在上面。继续烘培5分钟左右,直到奶酪融化。


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鲜虾披萨的不同家常做法

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