山药糕的4种不同做法
学习啦在线学习网 山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。美味的山药糕应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享山药糕的4种不同做法。
山药糕的做法【1】紫薯山药糕
材料
紫薯、山药、炼乳、蜂蜜、沙拉酱
做法
1、紫薯、山药蒸烂压成泥。
学习啦在线学习网 2、山药泥拌入蜂蜜混合均匀。紫薯泥加入炼乳，紫薯有点干，可加入少许水润滑。
3、用模具压好。这个过程不太容易，还不容易移动。没有磨具的可以找个容器的盖子，填充好紫薯泥山药泥，然后扣出。
学习啦在线学习网 4、最后一层山药一层紫薯叠加摆盘。简单吧!
5、食用时可淋上沙拉酱、番茄酱等。
山药糕的做法【2】蜜豆山药糕
材料
学习啦在线学习网 主料：红豆100g，山药100g
辅料：玫瑰酱适量
做法
1、腌制好的，已经进过发酵的玫瑰酱。
2、取出需要的量。
学习啦在线学习网 3、蒸熟的山药去皮碾成泥。
4、山药泥放入大碗中，淮山药就是好，很面，泥一点都不湿，可以随意调配，依然容易成型。
5、蜜红豆倒入山药泥中。
6、玫瑰酱也加入，搅拌均匀。
学习啦在线学习网 7、用模具压成型。
8、脱模即可享用。
9、最后用青菜装饰一下，让它看起来漂亮些。
山药糕的做法【3】胡萝卜山药糕
材料
胡萝卜1根，山药半根，土豆1个，白糖，蓝莓果酱
做法
1、胡萝卜1根、山药半根、土豆1个，把皮削了，上蒸锅蒸熟。
2、再压成泥状，压的时候加些白糖，再用模具倒成各种形状即可。吃的时候也可以加些果酱类。
山药糕的做法【4】红豆山药糕
材料
山药1根、红豆20克、炼乳、红糖
做法
1、山药削皮清洗干净用蒸锅蒸熟备用。
2、红豆煮之前先泡2个小时，才容易煮耙。
3、用一个盆子把山药用勺子压成泥后，加入煮熟的红豆和炼乳一起搅拌均匀，用模具倒出来装盘子。
学习啦在线学习网 4、热锅加少许的水，把少许的红糖熬制成糖浆(熬制糖时，火要小免得糖糊了)，淋在山药上即可。
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