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金华火腿冬瓜汤的做法

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  冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。又称白瓜、白冬瓜、濮瓜、东瓜、枕冬。你想自己动手做金华火腿冬瓜汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐金华火腿冬瓜汤的做法。

  金华火腿冬瓜汤的做法

  金华火腿冬瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 冬瓜

    150g
  • 金华火腿肠

    2根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 虾皮

    适量
  • 生抽

    10g
  • 蚝油

    10g

  金华火腿冬瓜汤的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.准备好所需的食材:火腿肠、冬瓜、虾皮。

学习啦在线学习网   2.冬瓜、火腿肠分别切片备用。

学习啦在线学习网   3.锅中加少许油,放入冬瓜片,翻炒片刻。

  4.加入热水,稍微没过冬瓜即可。

  5.加入虾皮。

  6.加入火腿肠。

  7.大火烧开后,炖至汤色发白。

  8.加入少许生抽。

  9.加适量蚝油。

  10.加盐后搅拌均匀,即可出锅。

  冬瓜汤的功效

学习啦在线学习网   1、冬瓜有降血糖、降血压作用

  由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷,生捣绞汁服之”,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者,用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗,获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

学习啦在线学习网   2、冬瓜有护肾作用

  冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;由冬瓜提取物为主料,配以枸杞、茯苓等具有健脾补肾、清热利尿功效的几种药食同源的原料研制成功能食品“健肾灵”口服液能明显增加排尿量,降低血清尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量,提高SOD活力,调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

  3、冬瓜有减肥及降脂作用

学习啦在线学习网   古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说:“热者食之佳,冷者食之瘦人。熟食练五脏,为其下气故也。”另外,据《本草纲目》载:冬瓜能益气除烦,“欲得的体瘦轻健者,则可常食之,若要肥,则勿食也”。

  4、冬瓜的美容作用

  冬瓜同时还具有很好的美容功能。如唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法学习啦在线学习网。另外,据《本草纲目》载:冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”;《大明本草》说它能治愈皮肤炎症,令肤色润泽;冬瓜子是古代面脂中的常用药。

  点击下页查看>>>冬瓜的营养价值

金华火腿冬瓜汤的做法

冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。又称白瓜、白冬瓜、濮瓜、东瓜、枕冬。你想自己动手做金华火腿冬瓜汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐金华火腿冬瓜汤的做法。 金华火腿冬瓜汤的做法 金华火腿冬瓜汤的食材准备 主料 冬瓜 150g 金华火腿肠 2
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