蓝莓酱是如何做的
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学习啦在线学习网 蓝莓浆果为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一”。你想知道好吃的蓝莓酱是如何做的吗?下面，学习啦小编来为你介绍蓝莓酱的做法。
蓝莓酱的食材准备
蓝莓酱的具体做法步骤
1.新鲜蓝莓用淡盐水泡一下，洗净沥干水分备用。
2.因为是拿来做蛋糕学习啦在线学习网酱的所以用料理机把蓝莓打碎了，亲们没有料理机或者不想那么麻烦的可以省略这一步。
学习啦在线学习网 3.新鲜柠檬去除表面的皮(一般表面会有打蜡)切细丝备用。
学习啦在线学习网 4.锅洗净倒入蓝莓加入柠檬和适量冰糖，大火烧开后转中小火熬制。
5.熬到蓝莓果酱滴在水里不会散开的时候就可以了。
蓝莓的4种神奇功效
学习啦在线学习网 1.有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
学习啦在线学习网 2.降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
3.预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
学习啦在线学习网 4.防治便秘。1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
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