鸡翅的家常做法推荐
鸡翅的家常做法推荐
鸡翅有温中益气，补精添髓和强腰健胃的功效，含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白。你想知道好吃的鸡翅是怎么做出来的吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下鸡翅的好吃家常做法有哪些?
一、蒜香鸡翅的家常做法
材料
鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖
做法
1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。
3、大蒜切末。
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。
学习啦在线学习网 6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
二、香辣鸡翅的家常做法
材料
鸡翅，炸鸡粉，干面粉，油
做法
学习啦在线学习网 1.鸡翅洗净，用家乐炸鸡粉腌料，腌至入味。
学习啦在线学习网 2.将腌好的鸡翅，放入干面粉中，让面粉均匀地覆盖在鸡翅上。
学习啦在线学习网 3.裹好面粉的鸡翅放入面粉筛中，将其筛至面粉成絮状，锅中放入油，烧热，入鸡翅，炸至两面金黄，即可捞出。
三、啤酒鸡翅的家常做法
材料
啤酒 1罐
葱 5g
姜 10g
蒜 5g
糖 少许
食用油 适量
生抽 适量
盐 少许
做法
1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
学习啦在线学习网 2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3、葱姜蒜切好备用。
学习啦在线学习网 4、准备好一罐啤酒。
5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。
学习啦在线学习网 8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。
学习啦在线学习网 9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐。
10、大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11、焖的过程中不要翻动鸡翅。
12、焖到差不多汁干即可盛出。
四、新奥尔良鸡翅的家常做法
材料
10个鸡翅、
蜂蜜、
酱油、
盐、
料酒(红酒也Ok)
姜、
红干辣椒、
五香粉、
黑胡椒
做法
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
学习啦在线学习网 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
学习啦在线学习网 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
学习啦在线学习网 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
学习啦在线学习网 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
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