糖醋丸子的好吃做法

学习啦在线学习网 　　肉丸可以用于蒸煮，可以保持肉类原有的鲜美滋味，非常可口。肉丸制作好以后，如果需要长期保存，需要放置于保鲜袋当中，密封，放于冰箱冷冻柜中保存。你了解糖醋丸子的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的糖醋丸子吗?下面是学习啦小编给你精心整理糖醋丸子的好吃做法，仅供参考。

　　糖醋丸子的好吃做法一

　　糖醋丸子的材料

　　猪肉馅适量，干淀粉适量，蛋清0.5个，姜粉适量，盐适量，素油适量，葱末适量，酱油适量，料酒适量

　　糖醋丸子的做法

　　1.糖醋汁做法：白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水

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　　糖醋丸子的好吃做法二

　　糖醋丸子的材料

　　鲜肉糜半斤左右

学习啦在线学习网 　　配料：花椒粉、胡椒粉、姜末、葱花、醋、糖、酱油、淀粉、盐

　　糖醋丸子的做法

　　1、半斤鲜肉糜里放入半块老姜姜末，一勺盐，少许胡椒粉和花椒粉，再放入少量水，搅拌均匀。

　　2、锅内热油至五成熟，拌好的鲜肉糜捏成丸子放入锅里炸至肉丸金黄。

　　3、三分之一碗水，放入两大勺淀粉和白糖，适量醋和酱油，酱油比醋稍多点，少许花椒粉和胡椒

学习啦在线学习网 　　4、锅内热油，倒入拌好的水淀粉，炒半分钟至有拉丝状，再倒入炸好的肉丸，炒拌均匀，最后装盘

　　糖醋丸子的好吃做法三

　　糖醋丸子的材料

　　猪肉馅(牛肉馅也可)盐，胡椒粉，花椒粉，葱，姜，色拉油，香油，酱油少许，一个鸡蛋，蒜一瓣，淀粉。

　　糖醋丸子的做法

　　1.先将肉馅(猪肉，牛肉都可以)放进碗中，然后放剁碎的姜葱，色拉油，香油少许，盐，胡椒粉，花椒粉，酱油少许，淀粉少许，一个鸡蛋搅匀。

学习啦在线学习网 　　2.锅中放入适量油，将肉馅搓成小丸子，炸成金黄色捞出。

　　3.另用一个锅放白醋，糖，淀粉，蒜末，少量水，小火加热搅匀出现透亮的汁，将丸子放进锅中轻轻搅一下即可。

　　4.盛入盘中。

学习啦在线学习网 　　5.放一颗香菜叶或青菜，Enjoy.

　　糖醋丸子的好吃做法四

　　糖醋丸子的材料

　　扬丸1包，青椒40公克，红椒40公克，凤梨2片，葱1/2支，蒜头2瓣，糖醋酱3包，太白粉水少许

　　糖醋丸子的做法

　　(1)所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。

　　(2)将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。

学习啦在线学习网 　　(3)随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。