南瓜面疙瘩汤的做法图解
学习啦在线学习网 南瓜可以调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。你想自己动手做好吃的南瓜疙瘩汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍南瓜面疙瘩汤的图解做法。
南瓜面疙瘩汤的制作食材
南瓜面疙瘩汤的做法步骤
1.将南瓜洗净,切块备用。中间的籽不要丢掉哦,煮起来很美味。
学习啦在线学习网 2.锅里倒入清水,将南瓜倒入,煮熟。
学习啦在线学习网 3.取面粉,倒入水先用筷子搅拌,差不多成团后,用手稍微的揉一下,千万不要揉的太仔细哦,要如图粗糙状。
4.待锅内的南瓜烧制8成熟,用勺子将面团刮成小块入锅。
5.待面团煮熟即可出锅,入碗后加入白糖调味,这时的南瓜已经煮烂,每一口汤都有南瓜的香味。
南瓜的营养价值
学习啦在线学习网 1、南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3、南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
学习啦在线学习网 4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。
5、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6、南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
学习啦在线学习网 7、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。