爆炒螃蟹的好吃做法

　　爆炒螃蟹实际上就是将螃蟹进行抓炒。其调料可以根据个人的口味爱好学习啦在线学习网进行配置。你想了解好吃美味的爆炒螃蟹要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理爆炒螃蟹的做法推荐，望你采纳。

　　爆炒螃蟹的好吃做法1

　　爆炒螃蟹的材料

　　海螃蟹、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、油

　　爆炒螃蟹的做法

学习啦在线学习网 　　1、海螃蟹洗净，去壳、去脐、去腮。

　　2、锅中放油，炒海蟹。

　　3、加入料酒。

　　4、加葱、姜、蒜和适量的盐、酱油、糖。

学习啦在线学习网 　　5、炒熟后，出锅。

　　爆炒螃蟹的好吃做法2

　　爆炒螃蟹的材料

　　螃蟹5只，洋葱1颗，原味烤肉酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，地瓜粉适量

　　爆炒螃蟹的做法

学习啦在线学习网 　　1.螃蟹洗净切块，在外层沾少许地瓜粉粉备用。

　　2.热锅，加入约1/2锅的油量，烧热至180c时，放入作法1的螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。

　　3.另热一油锅，先爆香葱、姜、蒜，再放入洋葱炒软后，加入2大匙原味烤肉酱及少许水，最后放入作法2的螃蟹块略炒一下，只要入味均匀时即可起锅。

　　爆炒螃蟹的好吃做法3

　　爆炒螃蟹的材料

学习啦在线学习网 　　1.螃蟹1只，面粉少许，2.西芹200公克，葱段50公克 ，3.红辣椒末1大匙，红葱头末1大匙，洋葱1颗，4.香菜末30公克，1.咖哩粉4又1/2大匙，糖2又1/2小匙，2.鱼露2大匙，酱油2小匙，椰奶3又1/2大匙，高汤300㏄

　　爆炒螃蟹的做法

　　1.将螃蟹洗净后切块备用。

学习啦在线学习网 　　2.西芹摘去叶子，洗净后斜切成段;洋葱切丝备用。

　　3.热2大匙油，将螃蟹块沾上面粉，放入锅中，用大火炒至外表呈金黄色(约10分钟)，起锅备用。

学习啦在线学习网 　　4.热油，用大火将红辣椒末、红葱头末炒香，加入调味料1，炒至咖哩香味散出。

　　5.将作法3的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2倒入作法3的锅中，用大火炒约3分钟至熟即可盛盘，撒上香菜末即完成。

　　爆炒螃蟹的好吃做法4

　　爆炒螃蟹的材料

　　螃蟹3只，圆椒1个，青椒1个，洋葱1个，葱适量，盐适量，咖喱粉适量，红糖适量，生抽适量，料酒适量

　　爆炒螃蟹的做法

学习啦在线学习网 　　1.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。

　　2.螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。

　　3.热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。

学习啦在线学习网 　　4.将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。

　　5.下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。

　　6.起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”