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香葱饼干的4种美味做法

时间: 映芳735 分享

香葱饼干的4种美味做法

  周末闲暇,约上三五个好友制作小点心一起打发打发无聊的时光。香葱饼干,做法简便、食材简单,即使烘焙零基础也轻松搞定。轻轻的咬上一口,香酥可口、满嘴都是葱香味,超满足、超幸福,或许幸福就藏匿在这生活的小细节中。接下来学习啦小编给你推荐香葱饼干的4种美味做法。

  香葱饼干的美味做法一

  材料

  低筋面粉150g,脱脂牛奶90ml,干酵母8g,葱姜蒜粉、盐各1/2茶匙3g,苏打粉1/5茶匙1g,香葱碎1茶匙5g,无盐黄油30g

  做法

  1、将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混合均匀。把香葱叶洗净,剁成碎末,用厨房纸巾吸干水分待用。

学习啦在线学习网   2、在低筋面粉中加入盐、苏打粉、干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母牛奶慢慢地加入其中并不断搅拌,和成一个完整的面团。

学习啦在线学习网   3、将黄油加入面团中不断地揉和,直至面团变得光洁而细腻。

  4、将和好的面团放在烹调纸上,用擀面杖擀成薄厚均匀的面片(约0.5cm厚),用饼干模具将面片刻成各种形状。

  5、把多余的面片边角取下,再次揉和并重复步骤4,直至将所有面团都制成饼干坯。再用叉子在饼干坯的表面叉出小孔。

学习啦在线学习网   6、最后将饼干坯整齐地放入烤盘中,互相之间要留有少许间隔,再放入预热至190度的烤箱中部,烤制10分钟即可。

  香葱饼干的美味做法二

  材料

  低粉150克+100克(后入),黄油50克,牛奶70克,盐3克,苏打粉3克,泡打粉1/2茶勺,碎海苔2勺,熟芝麻少许,小香葱少许

  做法

  1、把原料(除100克低粉和黄油外)放在一起揉成面团,放在保鲜袋里密封略醒后,入黄油。这时候面团变的软而且沾手,将剩下的100克低粉一点点抓揉进去,揉成光洁的面团,醒约半小时。

学习啦在线学习网   2、拿出面团在面板上擀成2毫米左右的薄片,圆的用饮料盖子压,方的就用刀切,边角料切长条拧一下。

  3、烤盘刷上油,把饼干坯放在烤盘上,用小叉子叉小孔后,刷点盐水。

  4、烤箱180度预热,把两个烤盘放在1、4层架子上,上下火烤20分钟,中途把两个烤盘调换以下位置,以上色均匀。时间到了之后,不要立即取出,用余温再烘5分钟后取出。

  香葱饼干的美味做法三

  材料

  面粉150克,牛奶90ML,色拉油30g,盐1.25克,葱少许,酵母4.5克,苏打粉0.5克

  做法

  1.将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化,再加色拉油

  2.G,盐1.25克,,葱少许,面粉150,苏打粉0.5克搅拌均匀(根据面粉的吸湿性,可调整牛奶用量)2,成一个面团,静置10分钟

学习啦在线学习网   3.擀成薄片,做成你想要的形状(有的朋友需要撒面粉,不过我这个不用,哎有油呀)4,放入烤盘,用牙签扎些小孔,烤箱200度预热,中层10分钟

  香葱饼干的美味做法四

  材料

  低筋面粉150G,香葱碎1茶匙,脱脂牛奶90ML(我没有,用了鲜牛奶,感觉还是应该用脱脂奶,口感会更松脆),干酵母8G,葱姜蒜粉1/2茶匙(3G,没有葱姜蒜粉可以多放点葱花),盐1/2茶匙(3G),苏打粉1/5茶匙,无盐黄油30G

  做法

  1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混合均匀.香葱叶洗净,切成碎末,用厨房纸巾吸干水分

  2.在低筋面粉中加乳盐,苏打粉,干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不断搅拌,和成一个完整的面团

学习啦在线学习网   3.将黄油加入面团中不断的揉合,直至面团光洁而细腻

  4.将和好的面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片(约0.3CM厚),用饼干模子将面片刻成各种形状

  5.将多余的面片边角再次揉合并重复步骤4,直至将所有面团都制成饼干胚,再用叉子在饼干胚表面叉出小孔

  6.饼干放入垫油纸的烤盘,互相间要留有间隔.入预热过的烤箱,190度,上层10分钟左右

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