西红柿鸡蛋饼的家常做法
目前已有研究证明，人体内对营养素的消化、吸收与代谢等在一天之内会随时间的不同而有所波动，不同的时间带相同营养素的吸收率存在差距。西红柿鸡蛋饼有哪些好吃的做法呢?下面是学习啦小编给大家整理西红柿鸡蛋饼的家常做法。
西红柿鸡蛋饼的做法1
材料
学习啦在线学习网 鸡蛋2个，面粉50克，青菜20克，西红柿1个，盐、食用油各适量
1.鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀
2.锅内放入水，烧开后放入洗好的西红柿烫一下，去皮，切成小丁备用
学习啦在线学习网 3.青菜洗净切成末
4.将除了食用油以外的东西全部放入碗中
5.搅拌均匀;将饼铛下档打开预热
6.将模具放在预热好的饼铛上，刷上油
7.将调好的蛋液倒入模具中
8.将搅拌好的材料放入模具中，两面煎黄即可
烹饪技巧
不要再放水，西红柿会出很多汤。
菜品特色
为了宝宝能够多吃点菜，营养更加均衡一些，又用的老方法，做鸡蛋饼，既软和，还香，关键是里面有各种菜类。还好，小家伙还是能够给点面子。
西红柿鸡蛋饼的做法2
材料
学习啦在线学习网 番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
做法
学习啦在线学习网 1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
学习啦在线学习网 4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
学习啦在线学习网 6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
学习啦在线学习网 8.煎好后出锅即可。
西红柿鸡蛋饼的做法3
材料：番茄1个、鸡蛋3个、面粉、食盐适量、小葱适量、食用油适量
做法步骤：
学习啦在线学习网 1. 准备一个大番茄，烧开水放入番茄烫一滚，取出凉水下冲一下，皮很容易去掉。
学习啦在线学习网 2. 把番茄切碎，放入大碗中。打入三个鸡蛋，放入葱花，放盐，搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分混合为止。
3. 加入大约35g面粉，搅拌均匀，至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉筛入蛋液，我为了省事直接撒入了)
学习啦在线学习网 4. 热油锅，放少量油，油热至8成，倒入混合好的蛋液，切记要转小火，否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼，直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子，让蛋饼摊得更均匀。
学习啦在线学习网 5. 待蛋饼成型，用铲刀翻过来，再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼，有弹性，不凹陷，表示已经熟透，盛出。(因为放了少量面粉，小火慢煎，饼很容易熟。成型基本就熟了)
6. 把蛋饼卷起，切成小段，加上一碗熬好的小米粥，家人吃的也美滋滋的。
小贴士：
1.此款蛋饼非常软嫩，所以需要小火煎，过程中避免动它，否则碎掉。小火煎既能避免焦底，也可确保蛋饼成型。
2.此份量为两个大人份，可分做3张饼，薄些而且易成型，做两张饼的话用稍微大点的锅，厚点也不错。个人觉得薄点更易掌握，好吃。
西红柿鸡蛋饼的做法4
材料
番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
做法
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
学习啦在线学习网 2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
学习啦在线学习网 3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
学习啦在线学习网 4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
学习啦在线学习网 8.煎好后出锅即可。
西红柿鸡蛋饼的做法5
材料
学习啦在线学习网 原料：西红柿，鸡蛋
配料：盐，葱，面粉
做法
1：西红柿洗净切碎丁，葱切葱末
学习啦在线学习网 2：鸡蛋加适量盐划散，加入面粉搅拌
3：放入切好的西红柿丁跟葱末，搅拌均匀
4：底锅抹一层油倒入面糊，煎至两面金黄改刀装盘