白虾米有哪些功效与作用

　　白虾米是一种干的虾米，那么白虾米的功效与作用有哪些?学习啦分享白虾米有哪些功效与作用，仅供参考!

　　白虾米的功效与作用

　　1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

　　5. 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

学习啦在线学习网 　　6. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　白虾米的药用价值

　　虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

　　中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚学习啦在线学习网阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用。

　　白虾米的适宜人群

　　孕妇，学龄前儿童，老人

　　白虾米的食用禁忌

　　宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

　　白虾米怎么挑选

学习啦在线学习网 　　没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。

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