女性秋季养生菜谱有哪些
经过了一个夏天的煎熬,人们没有了食欲不振的现象,胃口大开,是时候好好滋补一下自己的身体了!为此,下面学习啦小编整理了女性秋季养生菜谱,欢迎大家的阅读!
女性秋季养生菜谱
乌鸡栗子滋补汤
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
学习啦在线学习网 2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。
学习啦在线学习网 5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
小诀窍
1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。
2、炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
黄花菜白萝卜汤-简单易做的气血双补汤
材料
学习啦在线学习网 萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤。
做法
学习啦在线学习网 1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。
学习啦在线学习网 2.白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净;
学习啦在线学习网 3.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1块家乐浓汤宝;
4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块,待沸腾后改小火煮10分钟即可。
学习啦在线学习网 猪肚 汤(大补汤)
材料
猪肚半个,老母鸡半只,少许咖喱粉,虫草花一小把,红枣三五颗,枸杞一小碟,胡椒粒一把,党参两条,生姜两片,一小杯黄米酒(没有就用其他酒),盐巴少许(也可以不要,因为我觉得原味也很甘)。
做法
1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮,十几分钟后用筷子戳看,能戳动就好。拿出过水、切块备用。
2、老母鸡剁块,加米酒、生姜,用小火稍微焖一下(去去腥味)。
学习啦在线学习网 3、加水八分满煮至滚后,加入咖喱粉,再煮个十几二十分钟,用大火的哟!
4、然后再把2号材料倒进去,小火煮至半小时即可,再小火煲三四十分钟就大功告成啦!
小诀窍
1、汤锅用陶罐为好,因为熄火后还可以余温焖煲啦。
学习啦在线学习网 2、记得咖喱粉要先单独下在老母鸡汤中,那样鸡肉颜色才不会惨白。
3、红枣切开,党参剪至小段为好。
学习啦在线学习网 4、如果水不够再加,不过不要在快好时加,不然汤就淡了。
5、老家时妈妈用一种叫“牛奶根”的,我觉得还是参味道好,所以就党参换成“牛奶根”。盐就看着下吧!
乌鸡西瓜清补汤
材料
乌鸡,盐,料酒,油少许,酱油少许,西瓜,汤料,水两碗。
做法
1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。
学习啦在线学习网 2、在腌鸡肉的同时,将西瓜边切成齿状,嗯,比小南瓜好切多了。
学习啦在线学习网 3、用水洗净清补凉的汤料。
4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅,加两碗水,没过鸡肉为准。
学习啦在线学习网 5、蒸锅水开后,入蒸锅蒸一个小时即可。
小诀窍
1、也可以用一般的土鸡肉。
学习啦在线学习网 2、清水凉汤料可以买整包的,可以自己配,最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。
3、蒸锅里的水要充足,不要中途加水。
4、西瓜经过一小时蒸煮后,会变软,蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子,这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。
乌鸡黄芪滋补汤
材料
学习啦在线学习网 乌鸡,黄芪,大枣,香菇,松蘑,白灵菇。
做法
学习啦在线学习网 1.黄芪,大枣,乌鸡。
学习啦在线学习网 2.香菇、松蘑、白灵菇。
3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅(专门煲汤用的,很节省电而且不会扑锅,安全)1、先将乌鸡煮开,将血末去掉2、将黄芪,大枣放入3、将焖烧锅开到低档烹饪4个小时4、同时将香菇,松蘑用水泡制。
学习啦在线学习网 4.将煮好的鸡汤盛入烧锅中并且倒入泡制过的各种蘑菇,其中一定要加入泡蘑菇的水使汤更香。最后在放入新鲜的白灵菇,加入少量的盐。各种菇类本身是抗衰老的常备食品尤其秋季很适合温补。
十全大补汤
材料
学习啦在线学习网 党参10克,炙黄芪10克,炒白术10克,酒白勺10克,茯苓10克,肉桂3克当归15克,熟地15克炒川芎6克,炙甘草6克羊脊骨500克,生姜30克,葱、黄酒、花椒、食盐、各适量。
做法
学习啦在线学习网 1)将药材放入纱布,聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。
2)羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水,水开后,将羊脊骨放入水中汆烫,捞出备用。
3)砂锅中注入清水,大火烧开,依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。
学习啦在线学习网 4)服用时,将汤盛入碗中,可再加少许盐调味。
小诀窍
功效
双补气血学习啦在线学习网。适用于气血亏虚,肝肾不足,面色萎黄,精神倦怠,肢软心悸,腰膝乏力等症。
服食禁忌
风寒感冒者禁服。备注:早晚各食一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。
银耳鲜果滋补汤
材料
银耳,鲜果,冰糖。
做法
学习啦在线学习网 1.银耳泡发洗净,锅中做水把冰糖熬化,放入发好的银耳煮。
2.梨和菠萝切成小丁放入锅内煮。
学习啦在线学习网 3.小凤西瓜把上边切掉,去瓤,边缘做成花边备用,西瓜瓤切成小丁备用。
学习啦在线学习网 4.西瓜去皮去籽切成小丁备用。
学习啦在线学习网 5.银耳快出锅的时候放入木瓜和西瓜丁即可,最后再放些石榴。
女性秋季养生食物
1 牛奶
牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用,历来是女性美容护肤佳品。
2 绿花菜
绿花菜又叫西兰花。西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。由于这些抗病化合物带有辛辣的味道,或许有些人会认为是一种苦味。但是这些化学物质对人体的健康学习啦在线学习网很有好处,所以上班族秋天吃绿花菜对皮肤好准没有错。
3 珍珠
珍珠,它是美容护肤佳品,对皮肤的滋养保健和延缓皱纹有特殊的作用,秋天吃珍珠对皮肤那么好,下就为大家介绍两种珍珠内服方法。
①驻颜方:取上等珍珠洗净,用布包好,加豆腐与水共煮约两小时,取出洗净,捣碎,加水少许,研成极细粉末,干燥后即成。每次服用适量,每隔10天服用1次,温开水送服。有极好的美容护肤作用。
②珍珠膏:采用优质珍珠粉,加天然香料配制而成。秋天早晚及平时洗脸后,取珍珠膏少许,轻敷面部,有减慢皮肤衰老,减少皱纹,防治皮肤粗糙,消除面部黄褐斑等作用。
4 蜂蜜
蜂蜜对皮肤好相信大家都知道,现代营养学研究表明,蜂蜜营养价值极高,蜂蜜中所含有的氨基酸有6种是人体生命活动所必需的。它所含的酶类中蔗糖酶、淀粉酶可以促进糖类的消化和吸收;葡萄糖转化酶直接参与物质代谢;过氧化氢酶有抗氧自由基的作用,可以防止机体老化和癌变。
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