皮蛋芥菜汤的做法好吃又营养
在炎热的夏天里,喝碗芥菜汤有清热解暑的功效。皮蛋芥菜两者搭配起来,煮出的汤汁色香味俱全。以下是学习啦小编推荐的皮蛋芥菜汤做法,欢迎阅读!
制作皮蛋芥菜汤的食材
皮蛋芥菜汤好吃的步骤
1.新鲜的小芥菜洗净
2.滚水放油盐煮开
3.放入芥菜煮至滚
学习啦在线学习网 4.皮蛋切块放入煮一分钟
5.鸡蛋打散
6.淋入鸡蛋
7.营养甘甜的汤口感很好哦
皮蛋芥菜汤适宜人群
皮蛋的功效:润喉、去大肠火、养阴止血、治泻痢、醒酒、保护血管等。
除了一般人都可以喝皮蛋芥菜汤之外,由以上可以见,有泻痢、上火、便秘、咳嗽带痰、眼疾等毛病的人,喝皮蛋芥菜汤还有食疗的功效。另外,因为皮蛋里含有较多的盐分,高血压和血管硬化患者尽量不要喝皮蛋芥菜汤。皮蛋在加工的过程中,加入了氧化铅和锌、汞等重金属元素,对胎儿不好,孕妇也尽量少喝。
女人吃芥菜的好处
1、治疗部分眼疾
荠菜含有较多的维生素A源,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。
2、温中化痰
芥菜有温中理气、宣肺豁痰的作用。对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷咳嗽有很好的缓解作用。
3、增强人体免疫力
荠菜含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱,增加对疾病的抵抗力。
4、解毒消肿
学习啦在线学习网 芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
学习啦在线学习网 5、治疗十二指肠溃疡
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。
6、开胃消食
芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化学习啦在线学习网功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。
学习啦在线学习网 7、治疗其他疾病
芥菜的花和籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、痢疾、头昏等症。
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