学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

红烧排骨好吃又营养的做法图解

时间: 慧媛47 分享

  红烧排骨是一道非常美味的菜,色香味俱全,也是一道人见人爱的美味佳肴,制作的方法也非常的简单,很容易学。小编给大家精心推荐的红烧排骨做法,希望能够对您有所帮助!

  制作红烧排骨的食材

  红烧排骨好吃的步骤

  1.猪肋排洗净,调味料准备好。

学习啦在线学习网   2.排骨冷水入锅焯烫洗净。

  3.锅中加少许油放入冰糖小火熬制糖色。

  4.冰糖变褐色放入排骨快炒至上色。

  5.加入所有调味料翻炒。

  6.然后加入适量的清水。

  7.加入料酒。

  8.加入老抽。

  9.大火煮开加盖小火红烧50分钟。

学习啦在线学习网   10.汤汁半干加盐调味。

  11.最后大火收汁即可。

  排骨营养不油腻做法推荐

学习啦在线学习网   一:南瓜粉蒸排骨

学习啦在线学习网   材料:排骨500克、南瓜一个、姜、葱、五香米粉、料酒、盐。

  做法:

  1、葱、姜切成末;排骨剁好段,到家后将排骨洗去血水,沥干,用料酒、葱末、姜末拌匀,腌20分钟左右;倒入五香米粉搅拌。

  2、放入大碗内,大火蒸30分钟至排骨8成熟;用小刀顺着南瓜蒂挖一个直径10cm的洞,可以切成锯齿状的,将南瓜盖子小心的去掉,挖出南瓜子。

  3、用挖球器或小勺子挖松南瓜肉,将8成熟的排骨小心的码放在南瓜里,并和瓜肉混合;盖上南瓜盖,上蒸笼再蒸20分钟,至南瓜熟透即可,出锅时撒上些葱花装饰一下。

  南瓜粉蒸排骨

  二:泡菜排骨炖锅

  材料:熟肋排15小块、土豆2个、泡菜100g、海鲜饼1张、花生油3饭勺、盐1/3饭勺、糖1/3饭勺。

  做法:

  1、锅大火烧开花生油,转中小火;加土豆块翻炒,翻炒至土豆边变通透的黄色;加泡菜,翻炒均匀;加入熟排骨段翻炒均匀,加盐、糖。

  2、加入排骨汤或是清水,大约与菜平齐的量,盖盖大火烧开锅,转中小火炖;土豆炖酥后,大火收一下汤,最后加海鲜饼,略微翻炒一下,出锅撒芝麻。

  三:糖醋排骨

  材料:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量。食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙。

  做法:

  1、排骨洗净剁成小段,姜、蒜洗净切片,香葱洗净切末,锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。

学习啦在线学习网   2、锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟,排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。

猜你感兴趣

1.非常家常的红烧排骨做法

2.美味的家常红烧排骨具体做法

3.7种红烧排骨的做法

4.叉烧排骨美味又营养的做法教程

5.红烧排骨的做法最正宗的做法

6.家常红烧排骨的几种做法

红烧排骨好吃又营养的做法图解

红烧排骨是一道非常美味的菜,色香味俱全,也是一道人见人爱的美味佳肴,制作的方法也非常的简单,很容易学。小编给大家精心推荐的红烧排骨做法,希望能够对您有所帮助! 制作红烧排骨的食材 红烧排骨好吃的步骤 1.猪肋排洗净,调味料准备好。 2.排骨冷水入锅
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 白萝卜牛肉丸汤简单又好吃的做法
    白萝卜牛肉丸汤简单又好吃的做法

    一些Q弹的肉丸放在冰箱里,想吃的时候,拿出来炒个菜或者做个汤,方便得很。同时也有很多的营养价值,自然会有很多人喜欢吃。想要了解更多白萝卜牛

  • 鲫鱼白萝卜汤的做法好吃又营养
    鲫鱼白萝卜汤的做法好吃又营养

    学习啦在线学习网鲫鱼白萝卜汤,健康又营养,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。同时也有很多的营养价值。想要了解更多鲫鱼

  • 排骨白萝卜汤美味又健康的做法
    排骨白萝卜汤美味又健康的做法

    学习啦在线学习网白萝卜排骨汤,味道鲜美营养丰富,适合各年龄段人群。排骨白萝卜汤色不厚不重,不油不腻。自然会有很多人喜欢吃。以下是学习啦小编推荐的排骨白萝

  • 紫洋葱爆羊肉简单又好吃的做法
    紫洋葱爆羊肉简单又好吃的做法

    紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量高,具有抗氧化的功效。很多人喜欢用紫洋葱爆羊肉,制作的步骤很简单,同时也有很多的营养

101068