山药腊肉好吃又好看的做法图解
腊肉选用新鲜的要带皮五花肉,山药腊肉这道菜色搭配还是不错的,而且做法也很简单,红白搭配让人看着也会很有食欲。小编给大家精心推荐的山药腊肉做法,希望能够对您有所帮助!
制作山药腊肉的食材
山药腊肉好吃又好看的步骤
1.食材:山药、 熟腊肉、红辣椒 辅材:植物学习啦在线学习网油 、盐、姜、白醋、鸡精
2.把红辣椒洗净切块,姜切末
3.熟腊肉切薄片
学习啦在线学习网 4.热锅加腊肉片煸出油捞起
5.把山药去皮切块
学习啦在线学习网 6.用开水加白醋焯两分钟左右捞起,过凉水捞起,沥干水分
学习啦在线学习网 7.热锅凉油加姜末红辣椒块翻炒
8.加山药
学习啦在线学习网 9.加盐白醋翻炒均匀
10.加腊肉片翻炒均匀
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可
不宜食用腊肉的人群
孕妇
腊肉腌制过程中会添加防腐剂,对胎儿健康学习啦在线学习网有影响,加上腊肉含大量脂肪和盐分,多食容易引起水肿,所以孕妇不宜多吃腊肉。
小孩
腊肉偏咸,含有大量的钠,吸收过多的钠会增加肾脏负担,小孩的肾功能学习啦在线学习网未完全发育成熟,所以最好少吃。
食过量的高盐份的腊肉,血压容易上升,容易增加血管病的出现;同时腊肉含有大量的饱和脂肪,属于高胆固醇食物,摄取过量会造成血管阻塞,所以少吃为妙。
肠胃弱者
腊肉属于精制食物不容易消化,加上很多腊肉都是露天销售,易积尘,天气不好容易发霉,如果没有洗净就烹调,易引起胃肠不适,如果肠胃不好则影响更大,因此肠胃不好的人不要多吃腊肉。
痔疮患者
学习啦在线学习网 患有痔疮的人,如果吃过量的腊肉,从中摄取太多的盐分,容易增加静脉的血压,加剧痔疮的痛楚。
肾脏病患者
学习啦在线学习网 肾脏不好的人最忌讳吃的太咸,过量的钠箬积在体内未能排出,会导致水肿,所以能不吃就不吃。
肥胖人士
由于腊肉不肥不好吃,因此它属于高热量、高脂肪的食物,因此肥胖的人也不宜食用。
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