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银耳柚子汤好吃又营养的做法图解

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  银耳汤是女人最爱的美容养颜汤,银耳富含的胶原蛋白,具有很好的润肤作用,和柚子一起煲汤的护肤效果会更加的好。想要了解更多银耳柚子汤的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作银耳柚子汤的食材

  银耳柚子汤好吃又营养的步骤

  1.银耳用清水泡20分钟,撕小朵备用。

学习啦在线学习网   2.柚子去皮,去籽,掰小块,备用

  3.锅里烧开水

  4.水烧开,加入银耳,煮沸,关小火,煮30分钟

  5.加入柚子和冰糖,煮两分钟关火

  6.盛出就可以吃了

  银耳怎么挑选方法

  看品相

学习啦在线学习网   一级品:耳片色泽呈金黄色,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。干耳浸水后,膨胀率可达10倍以上。

  二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质较厚带有弹性,小朵不应超过10%~15%,蒂头稍带耳脚,干耳浸水后,膨胀率在10倍以上。

学习啦在线学习网   通常来说,不同质量的银耳感官差异是非常大的。优质的银耳比较干燥,色泽也很洁白,肉相对厚,而且花朵齐全完整,有圆形的伞盖,直径一般都在三厘米以上。最重要的是,没有蒂头,也不含杂质。

  而普通的银耳就差一些了。颜色虽然也白,但是白色中略带米黄色,看上去虽然也是完整的一朵,但肉却略薄。普通银耳的直径一般在8厘米~12厘米之间。

  较差的银耳白色中就带着米黄色了。摸起来不觉得干燥,肉也十分薄,有时候还带有斑点,蒂头杂质也相对多,形状不完整,不成朵,直径一般都在1.3厘米以下。

  闻气味

学习啦在线学习网   品质新鲜的银耳,应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的,只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的,晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。

  尝味道

学习啦在线学习网   银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

学习啦在线学习网   质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。

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银耳柚子汤好吃又营养的做法图解

银耳汤是女人最爱的美容养颜汤,银耳富含的胶原蛋白,具有很好的润肤作用,和柚子一起煲汤的护肤效果会更加的好。想要了解更多银耳柚子汤的做法,那就和小编一起来看看吧! 制作银耳柚子汤的食材 银耳柚子汤好吃又营养的步骤 1.银耳用清水泡20分钟,撕小朵备
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