肉末土豆泥简单又好吃的做法

学习啦在线学习网 　　肉末土豆泥对于绝大部分吃过肉末土豆泥的人来说都觉得很好吃，而且也有很多人想要学会做这道菜，这道菜的做法十分简单，吃起来的口感很好。以下是学习啦小编推荐的肉末土豆泥做法，欢迎阅读!

　　制作肉末土豆泥的食材

　　肉末土豆泥简单又好的步骤

　　1.割种子剩下的土豆;

学习啦在线学习网 　　2.将土豆切成滚刀块;

　　3.炒锅加适量油，加入土豆翻炒;

学习啦在线学习网 　　4.加入适量水小火炖熟;

　　5.猪瘦肉切小丁，加入胡椒粉、海鲜酱油、料酒、适量淀粉腌制10分钟;

　　6.葱切末;

　　7.炖熟的土豆少加点点盐;

　　8.用勺子压成土豆泥，边上撒点葱花;

　　9.另起油锅，加入肉丁煸熟，加入白糖 、盐、酱油调味 ，勾薄欠出锅;

　　10.将肉丁汤汁浇在土豆泥上即可;

　　肉末土豆泥的营养功效

　　1、土豆营养丰富。土豆中的蛋白质高到接近动物学习啦在线学习网蛋白。土豆含丰富的赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁。所含的钾可预防脑血管破裂。。

　　2、土豆利于减肥。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且脂肪也很低。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

　　3、土豆可防中风 。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少，而且没有任何副作用。

　　4、土豆和胃健脾 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

　　挑选瘦猪肉的注意事项

　　首先不要病死的猪肉。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

　　其次不要肉疙瘩。食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病。

学习啦在线学习网 　　最后不要用热水浸洗猪肉。有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。

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