火腿肠炒饭简单又好吃做法图解
火腿肠炒饭应该是我们都吃过的,制作的步骤很简单,但是加上火腿和其他的配菜会让你吃的停不下来哦。想要了解更多火腿肠炒饭的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作火腿肠炒饭的食材
火腿肠炒饭简单又好吃的步骤
1.把所有材料准备好,清洗干净,切粒状;
学习啦在线学习网 2.锅烧红,加入适量的油加入蒜和菜心;
3.菜心炒至表面颜色微变,倒入玉米;
4.把玉米和菜心炒拌均匀;
5.倒入火腿肠,继续翻炒;
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀,炒熟;
7.加入米饭;
学习啦在线学习网 8.用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可。
火腿肠的选购食用注意事项
学习啦在线学习网 1、火腿肠产品实行分级,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高,要选择有“QS”标志的产品。
2、要注意看产品的标志标注是否规范。火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全,说明该产品未完全按照国家标准生产,最好不要购买。
3、通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证。选购知名品牌的产品,这些产品的生产企业规模大,质量控制严格,产品质量较有保障。尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。
学习啦在线学习网 4、看一看产品的生产日期,选购近期生产的产品,因为肉食品本身容易被氧化,腐败,越新鲜的产品,口味越好。火腿肠的保质期较长,一般都标注保质期常温180天,但是在保质期内产品的口味也会越来越差,所以消费者在选购火腿肠是应该选近期产品。
5、用手捏一捏,肠体感觉是否饱满,肠衣与内容物结合是否紧密,弹性好不好,一般说来,弹性好的肉的比例较大,蛋白质含量高,质量较好,口味好。
学习啦在线学习网 6、要注意外观质量,观察产品表面是否洁净、光滑,肠衣与肠体结合是否紧密,不松动。肠衣和两头的卡子是否完整、不破损。肠体不能有鼓胀现象,胀袋说明产品已腐败变质。肠衣上如果有破损的地方,请不要购买。
学习啦在线学习网 7、如不能冷藏保存火腿肠,请购买可在常温下保存的产品,这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。
8、建议消费者在选购火腿肠时,不要一味追求价格,检验结果表明,价格较低的产品普遍内在质量较差,蛋白质含量较低,淀粉含量较高。
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