紫薯开花馒头好吃又好看的做法

　　紫薯开花馒头，漂亮营养，而且它的寓意也不错，就是希望新的有个好兆头，制作的步骤也很简单。自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多紫薯开花馒头的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作紫薯开花馒头的食材

　　紫薯开花馒头好吃又好看的步骤

学习啦在线学习网 　　1.面粉200g，紫薯粉30g，牛奶110g，酵母4g，白糖15g放入面包机启动面团程序。

学习啦在线学习网 　　2.和成光滑面团取出。

学习啦在线学习网 　　3.发酵两倍大备用。

学习啦在线学习网 　　4.面粉300g，牛奶150g，酵母4g，白糖15g放入面包机启动面团程序，和成面团发酵两倍大备用。

　　5.发酵后的两种面团揉均匀静置10分钟。

　　6.每种面团各分成10个等分小面团，全部揉均匀滚圆。

学习啦在线学习网 　　7.取一份白面图案擀成圆皮，包入一份紫薯面团。

　　8.收口捏紧。

　　9.收口朝下滚圆。

　　10.然后在上面划十字花刀。

学习啦在线学习网 　　11.每个馒头生坯放入蒸锅再次发酵20分钟。

　　12.蒸锅加盖蒸笼布大火蒸制。

学习啦在线学习网 　　13.20分钟后再焖上3-5分钟即可开盖。

　　紫薯怎么煮不开裂的方法

　　1、先晒一下,让它有点缩水,这样不仅吃起来好吃,而且还不裂。

　　2、紫薯用刷子刷净,去掉两头,放锅里煮,煮到用筷子轻松扎透就熟了。

　　紫薯的适宜人群

　　一般人群均可食用，但湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用紫薯。

学习啦在线学习网 　　孕妇能吃。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。

　　产妇能吃。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒，较伤胃，产妇不宜吃太多。

　　宝宝能吃。紫薯的营养价值很高，宝宝也可吃。但对于较小的宝宝，最好是做成紫薯泥给宝宝吃，这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良学习啦在线学习网的宝宝。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以宝宝也要适量吃。

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