乌鸡木耳山药汤简单又营养做法
乌鸡木耳山药汤是一道很有营养价值的汤品,对于女性来说,冬天喝这道汤是十分滋补的,而且制作的步骤也很简单,自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多乌鸡木耳山药汤的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作乌鸡木耳山药汤的食材
乌鸡木耳山药汤简单又营养的步骤
1.木耳泡发洗净撕碎
学习啦在线学习网 2.乌鸡洗净斩块
3.放入开水中焯烫
学习啦在线学习网 4.捞出沥干水分备用
5.葱姜蒜切片
学习啦在线学习网 6.锅内放油飞,放入葱姜蒜炒香
7.放入乌鸡炒香
学习啦在线学习网 8.加入大量的水大火煮开,小火慢炖一个小时
9.煮好的鸡汤汤色奶白,加入一小把枸杞
10.山药去皮洗净切块
11.最后加入山药和木耳,调入盐和鸡精,煮至山药至自己喜欢的软硬程度即可
黑木耳对男性的好处
有效排除异物
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
防治贫血
学习啦在线学习网 黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
防治冠心病
黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
延缓衰老作用
黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基,肝、心、脑组织脂褐质,血浆过氧化脂质,血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇,减少脂质过氧化产物脂褐质的形成,以维护细胞的正常代谢,显示有延缓衰老作用。
抗生育作用
黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射,抗着床和抗早孕效果最明显,终止中期妊娠作用略差些,但对孕卵运输则无效。
抗辐射及抗炎作用
学习啦在线学习网 小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg,连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用,使小鼠存活率提高1.56倍,腹腔注射60mg/只,对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。
抗溃疡作用
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,连续2d,能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每日165mg/kg灌胃,连续12d,能促进醋酸型胃溃疡的愈合,对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。
抗癌防癌
它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管学习啦在线学习网病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
润肠道、排结石
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。
学习啦在线学习网 黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,还可防治缺铁性贫血;胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称。纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。
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