海米冬瓜的做法 海米冬瓜怎么做更好吃

　　用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗妊娠高血压学习啦在线学习网综合征，获得满意的效果。平时生活中你会做海米冬瓜吗?下面，学习啦小编来为你介绍海米冬瓜的做法。

　　海米冬瓜的制作食材

　　海米冬瓜的做法步骤

　　1.准备海米备用。

　　2.准备一块冬瓜。

学习啦在线学习网 　　3.准备调料：辣椒豉油 玖顺姜汁 十三香 白胡椒粉

学习啦在线学习网 　　4.准备葱和蒜。

学习啦在线学习网 　　5.将海米提前泡发。

　　6.泡发好的虾米，去掉未清除净的外皮，也可以省略此步，口感略次。

　　7.削去外皮。

学习啦在线学习网 　　8.用勺子挖去瓜瓤。

　　9.将冬瓜切成薄片备用。

学习啦在线学习网 　　10.将葱切片，蒜剁蒜粒。

　　11.炒锅放油，放入葱和蒜爆香。

学习啦在线学习网 　　12.下入海米翻炒。

　　13.炒至海米变得晶莹剔透出香味。

　　14.放入冬瓜片翻炒。

　　15.加入十三香、食盐、白胡椒粉、辣椒豉油和玖顺姜汁。

　　16.倒入浸泡海米的水。

　　17.炒拌均匀，煮至冬瓜入味。

　　18.加入鸡精，调味出锅装盘食用。

　　冬瓜养生食疗菜谱

　　冬瓜鸭架汤

学习啦在线学习网 　　材料：鸭架1副，冬瓜300克。

　　调料：葱段、姜片、料酒、盐、味精、白砂糖、植物各适量。

　　做法

　　1、鸭架洗净，剁成小块，焯烫后冲去沫;冬瓜洗净，去皮、瓤、子，切块。

　　2、炒锅放植物油烧热，放入葱段、姜片爆香后，放入鸭架、料酒翻炒片刻，倒入清水。

学习啦在线学习网 　　3、烧沸后放入冬瓜，小火煮至软烂，加入盐、味精、白砂糖搅匀，即可出锅。

　　翻炒鸭架时放入料酒，可以去腥增鲜，成汤香味纯正。

　　炸冬瓜排

　　原料：冬瓜300克、咸面包屑100克、味椒盐(超市有售)、鸡蛋1个、精盐3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克(约耗100克)。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将冬瓜去皮、瓤，切成6厘米长、2厘米宽、厚约0.25厘米的长方片，下作料腌渍后，逐片放入干淀粉中拍粉，再放入鸡蛋碗内沾匀蛋液，沾上面包屑备用。

　　2、锅内放油，至六、七成热时，下入冬瓜排炸成金黄色浮起时即可出锅，趁热撒上味椒盐，装盘即成。

　　功效提示：冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发肥具有重要意义。此菜入口香酥，一改以往冬瓜菜软糯口感，实为一道开胃增食欲，又可减肥去脂的美味。

　　冬瓜排骨汤

　　材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。做法

　　1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

学习啦在线学习网 　　2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

学习啦在线学习网 　　3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。

　　4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

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