油爆河虾好吃又营养的做法图文教程
油爆河虾可以当做午餐吃,虾可以保护心血管系统,减少血液学习啦在线学习网中胆固醇含量,防止动脉硬化,所以很多也很喜欢吃,这道菜有时候追剧的时候可以当零食吃。以下是小编推荐的油爆河虾做法,欢迎阅读!
制作油爆河虾的食材
油爆河虾好吃又营养的步骤
学习啦在线学习网 1.新鲜小河虾冲洗干净,(剪须脚,这步可以省略,看你心情啦哈)
学习啦在线学习网 2.起油锅,放入少量油,下葱姜煸炒
学习啦在线学习网 3.倒入河虾,大火快速翻炒
学习啦在线学习网 4.加入约15ml黄酒快速翻炒
5.加入10ml生抽翻炒均匀
学习啦在线学习网 6.加入小勺盐调味
学习啦在线学习网 7.加入少量水煮一会,出锅
水煮虾的蘸料怎么调
做法一
材料:蛋黄酱、白糖、米醋、黄油、红椒粉、大蒜。
步骤:在一个小碗里,放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末,搅匀。混好后将碗盖上,放冰箱冷藏,吃的时候再拿出来。
做法二
材料:蒸馏苹果醋250毫升,酱油250毫升,蔬菜油125毫升,芝麻油1汤匙,烤芝麻1汤匙,碎辣椒干半茶匙,辣椒粉1小搓。
步骤:用一个中碗,将醋,酱油,蔬菜油,芝麻油,烤芝麻,辣椒干和辣椒粉混合在一起,室温下放置1小时即可。
这两种方法任选其一,就可以做出美味的水煮虾的蘸料了,这样大家吃水煮虾时会感觉到特别鲜美多汁、好吃美味的水煮虾了。
水煮虾的食用禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻学习啦在线学习网等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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