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榴莲如何去壳_榴莲去壳好方法

时间: 晓敏706 分享

  榴莲是水果之王,营养价值在水果中位居前列。我们通常买的是现成的榴莲肉,自己起榴莲壳怎么做好呢?榴莲的相关知识由学习啦小编来为大家介绍!

  榴莲去壳好方法

  先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可。

  榴莲有水果之王的美誉,营养丰富,除含糖分外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素,能滋补身体,润滑肌肤。但中医认为其性热而滞,不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。

  榴莲的吃法

  1、生吃

学习啦在线学习网   榴莲最简单的吃法,就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来,大块朵颐的感觉真不错!

  2、榴莲奶昔

  榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

  3、榴莲酥

  油酥面50克,榴莲肉20克,鲜奶10克。把面粉、猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮;把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

  4、榴莲椰奶蛋糕

  榴莲120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感觉正好)、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌匀;加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);加入榴莲茸,筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟,倒入纸杯模7分满,180度烤20分钟左右,或直至蛋糕表面呈金黄色。

  5、榴莲鸡汤

学习啦在线学习网   榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和红枣洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。

  6、榴莲壳煲排骨

  上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。排骨沸水氽一下 ,用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。

  7、榴莲芯煲鲫鱼汤

学习啦在线学习网   榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。鲫鱼慢火煎至两边微黄,将煎好的鲫鱼与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗),大火煲开后改为文火煲2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。

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1.榴莲壳有什么功效与作用

2.榴莲壳煲鸡汤的好吃做法

3.榴莲奶油蛋糕的做法步骤

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榴莲如何去壳_榴莲去壳好方法

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