鲜百合腰花猪心粥简单又好吃的做法

　　腰花也就是我们常说的猪腰，有消积滞、止消渴补肾气、通膀胱的功效，和百合一起煲粥的养生效果会更好的。小编给大家精心推荐的鲜百合腰花猪心粥做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作鲜百合腰花猪心粥的食材

　　好吃的鲜百合腰花猪心粥的步骤

　　1.准备一杯大米洗干净

　　2.大米放入电压锅里，加入适量的水

　　3.盖盖煮40分钟

　　4.煮粥的时间处理材料，猪腰子、猪心、鲜百合、姜片

　　5.鲜百合剥开一片片，冲洗干净后，再泡洗干净里面的泥沙

　　6.猪腰子对半切开

学习啦在线学习网 　　7.用到沿着白色周围划一圈

　　8.再剔除白色的东西

　　9.处理好的猪腰子

　　10.再用水冲洗干净

学习啦在线学习网 　　11.先横着切腰子，不要切断

学习啦在线学习网 　　12.再竖着切，交叉切好

　　13.再切成几段

　　14.猪心洗干净切成薄片，把切好的猪腰子和猪心沥干水分，加入米酒

　　15.再加入少许糖、适量的盐、姜丝、油拌均匀

学习啦在线学习网 　　16.40分钟，等电压锅自动排气后，打开盖子

　　17.倒入腌制的猪腰子和猪心搅拌均匀

学习啦在线学习网 　　18.盖盖继续煮10分钟

　　19.再次等自动排气后，加入鲜百合

学习啦在线学习网 　　20.盖盖子，不用通电，焖5分钟就好

　　腰花怎么切

　　简易切法

　　取两根做烧烤用的竹签，靠近腰子，放在两边，先斜刀45°切，再将腰子换个方向，直刀切。最后再把腰花改成合适大小即可。

　　蓑衣腰花的切法

学习啦在线学习网 　　在猪腰内侧先用斜刀推剞，再用直刀推剞，这一步与麦穗腰花的切法相同。再于猪腰外侧，即无腰臊的一面，斜刀推剞若干条平行刀纹，进刀深度为4/5，与内侧成透空网络状。然后将猪腰改刀成边长为3至5厘米的方块，受热卷曲收缩后即成蓑衣形。

　　腰花的清洗方法

　　1、首先一定要把主要剖开，将内部的白色脂肪洗干净。

　　2、切好洗干净的腰花必须要经过热水的焯烫，这样才能去掉腰花的腥味。

　　3、焯烫腰花的时间要短，5秒钟即可，时间过长会使腰花变老，口感变差。

　　4、还有务必放糖和醋，也可以去除腰花的腥臊味。不要将这两味调料去除。

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