芹菜炒腰花美味又健康的做法
学习啦在线学习网 芹菜炒腰花味道嫩美，具有除湿，凉血，清胃，暖腰的功效。味道也很鲜美。是一道很好的下饭菜。以下是学习啦小编推荐的芹菜炒腰花做法，欢迎阅读!
制作芹菜炒腰花的食材
美味芹菜炒腰花的步骤
学习啦在线学习网 1.木耳用清水泡发备用，芹菜洗净。
学习啦在线学习网 2.猪腰洗净去掉上面的骚筋。
学习啦在线学习网 3.然后在正面画上均匀地横条，不要到底。
学习啦在线学习网 4.划好后就像这样。
5.再竖着切条成为腰花。
6.腰花放入碗中加入糖，白酒，酱油，鸡精，胡椒粉，淀粉。
7.抓拌均匀腌制10分钟。
学习啦在线学习网 8.然后冲洗干净沥干水分。
学习啦在线学习网 9.再次加入所有调味料腌拌备用。
10.芹菜切段，木耳切丝。
学习啦在线学习网 11.锅中水烧开放入芹菜焯烫过凉备用，水中可加点盐。
学习啦在线学习网 12.炒锅到油烧热爆香葱姜。
学习啦在线学习网 13.倒入腰花翻炒至变色盛出备用。
学习啦在线学习网 14.原锅洗净再次加入油烧热。
学习啦在线学习网 15.倒入芹菜和木耳翻炒。
16.加入酱油。
17.再加入糖和盐。
18.翻炒片刻后加入腰花翻炒。
学习啦在线学习网 19.加入鸡精。
20.淋入香油。
21.翻炒均匀关火。
猪腰的营养价值
1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
4、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。
猪腰的选购
挑选猪腰首先看表面有无出血点，有者便不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚，如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是：用刀切开猪腰，看皮质和髓质(白色筋丝与红色组织之间)是否模糊不清，模糊不清的就不正常。
猜你感兴趣：
芹菜炒腰花美味又健康的做法
上一篇：芹菜炒香干美味又健康的做法
下一篇：玉米面蒸水芹菜简单又好吃的做法
