酸木瓜炖鱼简单又好吃的做法图解

学习啦在线学习网 　　酸木瓜炖鱼可是一道很好吃的菜哦，特别的开胃，酸木瓜闻起来很香，和鱼一起炖里面的酸味和鱼的鲜味混在一起，吃起来的口感很好，值得一试。想要了解更多酸木瓜炖鱼的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作酸木瓜炖鱼的食材

　　酸木瓜炖鱼简单又好吃的步骤

学习啦在线学习网 　　1.木瓜切一半。

　　2.去皮、去核。

　　3.无刺鱼块(买来现成的)。

学习啦在线学习网 　　4.酸木瓜切丝。

　　5.切好待用。

学习啦在线学习网 　　6.无刺鱼块放入料酒。

　　7.放入鸡精。

　　8.放入盐拌匀。

　　9.再放入水淀粉拌匀，

学习啦在线学习网 　　10.干辣椒、葱姜、洋葱备好待用。

　　11.上油锅，下葱姜、干辣椒翻炒。

　　12.下洋葱翻炒。

　　13.放入适量盐翻炒。

　　14.放入酸木瓜翻炒。

　　15.放入料酒翻炒。

学习啦在线学习网 　　16.放入鸡精翻炒。

　　17.放入生抽翻炒。

　　18.放入清水。

学习啦在线学习网 　　19.放入蚝油。

　　20.煮开。

学习啦在线学习网 　　21.放入鱼块和再次放入料酒。

学习啦在线学习网 　　22.此时再放入少量的八角粉、花椒粉。

　　23.小火慢炖。

学习啦在线学习网 　　24.放入枸杞子(枸杞子提前用白酒泡发好的最好)。

学习啦在线学习网 　　25.小火慢炖3-5分钟，用盐调味即可出锅。

学习啦在线学习网 　　26.出锅时，放上香菜点缀一下，上桌。

　　木瓜的功效与作用

　　1、健脾消食

　　木瓜中含有木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。另外,木瓜中的酵素能消化学习啦在线学习网蛋白质,有利人体对事物进行消化和吸收,固有健脾消食之功。

　　2、通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病学习啦在线学习网的、功效,可帮助通乳及治疗淋巴性白血病。

　　3、预防感冒

　　木瓜味道香甜多汁,而且含有多种营养素,包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等。其中维生素A及维生素C的含量特别高,是西瓜及香蕉的五倍。其中,维生素C能够预防感冒。

　　4、丰胸美容

　　木瓜可帮助刺激乳腺分泌乳汁,增加母亲授乳的分量。“青木瓜排骨煲烫”、“木瓜炖雪蛤”是广为人知的催乳妙方。大部分瓜类偏寒性,因此胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易腹泻或胃寒想吐,是食用时特别注意的地方。

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