炸沙丁鱼怎么做好吃美味又简单

学习啦在线学习网 　　　炸沙丁鱼由沙丁鱼、鸡蛋、面粉等做成的美食，炸沙丁鱼怎么做好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.食材：沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒

　　2.把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末

　　3.加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟以上

　　4.把鸡蛋打散，加淀粉

学习啦在线学习网 　　5.孜然粉辣椒粉拌均匀

学习啦在线学习网 　　6.把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液

　　7.热锅凉油，加沙丁鱼

　　8.一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起

　　9.大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可

　　小贴士

　　复炸沙丁鱼更香酥

　　不喜欢的孜然粉的可以加椒盐

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