鲜贝冬瓜球如何制作_鲜贝冬瓜球的做法步骤
学习啦在线学习网 冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。下面是学习啦小编整理的一些关于鲜贝冬瓜球的资料,供您参考。
鲜贝冬瓜球的制作食材
鲜贝冬瓜球的做法过程
1.用挖球器挖取冬瓜球25个左右,鲜贝洗净,鲜虾去壳去虾线,青豆少许
学习啦在线学习网 2.鲜贝和虾仁放入碗中,加入蛋清和淀粉,搅拌使其均匀上浆
学习啦在线学习网 3.锅中倒入适量食用油,把裹上蛋浆的鲜贝和虾仁放入锅中滑炒至变色
学习啦在线学习网 4.另起锅,葱末爆香,大火翻炒冬瓜球并适量加入生抽
5.把鲜贝和虾仁放入锅中,加入适量盐和糖翻炒均匀
6.青豆入锅,加入适量清汤或少许水小火炖制5分钟左右,出锅前勾少许芡汁,翻炒均匀出锅即可
冬瓜的营养价值
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。
2、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
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