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栗子焖鸭肉美味又养生的做法

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  栗子人人皆知是益寿果,鸭肉有大补虚劳、滋五脏之阴、养胃生津、清热学习啦在线学习网健脾的作用。他们放在一起焖滋养效果可是杠杠的。以下是学习啦小编推荐的栗子焖鸭肉做法,欢迎阅读!

  制作栗子焖鸭肉的食材

  栗子焖鸭肉美味又养生的步骤

  1.鸭腿洗净斩块。

  2.准备调料

  3.熟栗子

学习啦在线学习网   4.冷水下锅鸭肉绰水

  5.捞起洗净

  6.锅内到一点油,倒入调料爆香

学习啦在线学习网   7.之后倒入鸭肉翻炒均匀。

  8.倒入适量的料酒

  9.加入老抽一调羹

  10.生抽2调羹

学习啦在线学习网   11.加入开水,水要盖过鸭肉。

学习啦在线学习网   12.全部食物倒进砂锅

学习啦在线学习网   13.盖上大火烧开转小火30分钟

  14.之后打开加入栗子转大火5分钟

  15.加入葱花

  烧鸭肉的做法

  一、莲藕烧鸭肉

  准备材料:

学习啦在线学习网   主料:鸭肉300g、莲藕300g

  辅料:蒜适量、姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、料酒10ml、糖0.5勺、生抽10ml、老抽5ml、食用油适量

  制作过程:

学习啦在线学习网   1、鸭肉洗净切大块。

学习啦在线学习网   2、莲藕去皮后切成厚片。

  3、锅中倒入少许油倒入鸭肉。

学习啦在线学习网   4、待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。

学习啦在线学习网   5、加入一勺盐和一勺豆瓣酱。

  6.、把切好的莲藕片倒入锅中。

  7、倒入适量料酒。

  8、加半勺糖,生抽,老抽,适量水,盖上锅盖炖煮10分钟。

  二、香菇烧鸭肉

  准备材料:

学习啦在线学习网   主料:鸭肉400g

  辅料:干香菇适量、姜适量、香叶适量、蒜适量、干辣椒适量、大料适量、干山楂适量

  制作过程;

  1、鸭肉切块洗净。

  2、香菇泡发。

  3、姜切片,蒜颗粒。

  4、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用。

  5、锅内入油,放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。

  6、加入辅料继续翻炒出香味。

  7、烹入少许的红酒,加入香菇、生抽、老抽、糖烧开。

  8、转中小火焖煮45分钟左右,收汁,最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可。

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栗子焖鸭肉美味又养生的做法

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