早餐喝什么粥有营养丰富
起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清爽,早餐喝的有营养丰富粥有哪些?下面就让小编来告诉你答案。
早餐喝的有营养丰富粥
枸杞海带粥
学习啦在线学习网 材料:干海带120克,山药100克,炒决明子15克,山楂30克,白菊花10克,白米75克,枸杞15克,糖适量。
做法:先把炒决明子、山楂、白菊花等药材同时入锅,然后加适量的水,先煎煮2次后滤出药汁备用;山药去皮、洗净、切成小丁状备用;海带洗净、切成丝备用;洗净的白米放入锅中,然后加药液、海带、山药、枸杞、适量的水,接着用大火烧开后转小火炖煮,等煮熟后加糖即成。
香菇肉丝粥
学习啦在线学习网 材料:香菇5朵,鸡肉丝100克,玉米粒40克,红萝卜60克,新鲜莲子30克,红枣8个,白米75克,芡实、山药各15克,盐适量,姜母3片,青葱2根,胡椒粉酌量。
做法:先把玉米粒洗净、红萝卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用;把姜母、香菇、青葱切好备用;把红枣、莲子、芡实、山药、白米洗干净备用;在锅子放入油1大匙,先用小火烧热后放入葱花、姜母、香菇炒香,然后再放入所有食材学习啦在线学习网,但鸡肉丝除外,直到炒熟后放入鸡肉丝继续炒,等到鸡肉熟了以后倒入白米粥,以及撒上胡椒粉调味即可。
功效:香菇肉丝粥能降脂降压、益肾补脾。
养胃粥
1、姜丝粥
功效:姜具有养脾阳而除湿的作用,可以有效预防感冒。
做法:取大米50克,生姜5片切丝备用,待粥煮得差不多时,放入姜丝再煮5分钟,煮好后可加适量红糖搅匀。
2、芹菜粥
功效:芹菜有清热去肝火的效果,同时又能止咳降压,适合血压高的人食用。
做法:芹菜30克切碎,同50克大米一同熬煮即可。
3、瘦肉粥
功效:单纯的粥营养价值较单一,而瘦肉含丰富蛋白质,可以弥补粥的不足,适合体力虚弱的人。
学习啦在线学习网 做法:取大米60克,猪瘦肉20克切丝焯水备用,待粥黏稠时,加入肉丝继续煮5~10分钟,可放入少量姜丝一同熬煮。
4、红枣粥
学习啦在线学习网 功效:红枣是对付脾虚胃寒的利器,对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效。
学习啦在线学习网 做法:少量红枣洗净放入锅中小火煮,加入大米50克大火煮开,再用小火慢慢熬制即可。
5、苦瓜薏米粥
功效:苦瓜是很好的凉性食物,具有清热解毒学习啦在线学习网的功效,而薏米可以很好地祛脾湿,二者一同熬制,有清热祛湿之功效。
做法:苦瓜15克去瓤切丁,取薏米60克一同熬煮即可。
养生粥
一、红薯小米粥
学习啦在线学习网 材料:红薯50克,小米50克。
做法:
1、红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块,小米淘净。
学习啦在线学习网 2、小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
功效:红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季,来碗红薯粥对身体的好处多多。
二、白木耳粥
材料:粳米250克,白木耳15克,加水适量。
学习啦在线学习网 做法:粳米、白木耳、适量清水共煮成粥即可。
功效:白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
三、菊花粥
材料:菊花10克、米100克。
学习啦在线学习网 做法:先将菊花煎汤,再同米煮成粥。
功效:菊花具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
四、百合银耳粥
学习啦在线学习网 材料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。
学习啦在线学习网 做法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。
功效:百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾,三者同煮为粥,具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用。
五、玉米棒渣粥
学习啦在线学习网 材料:枸杞、新鲜玉米各适量。
做法:
1、枸杞清洗干净用清水泡发,新鲜玉米扒去皮、择去玉米须,清洗干净,用擦子擦成细细的碴子。
2、烧一锅水,水沸腾后将玉米碴子倒入锅中,大火烧开转小火慢慢熬煮,并不断搅拌防止糊锅。
3、小火熬煮直到玉米粥粘稠,将泡发的枸杞倒入,继续熬煮几分钟,直到枸杞全部浮起即可。
功效:“玉米是当之无愧的第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋学习啦在线学习网后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
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