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宝宝可不可以吃芦笋和食用好处

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  芦笋是一种味道很独特的食物,它的营养非常的高,特别是在宝宝的饮食方面非常的注意,也是父母最关心的问题了,那么孩子们究竟可不可以系芦笋呢?今天小编给大家整理了宝宝可不可以吃芦笋知识,希望对大家有所帮助。

  宝宝可不可以吃芦笋

  宝宝是可以吃芦笋的。芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,且高于一般水果和蔬菜。无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。宝宝吃了不仅能帮助消化,而且还能提高免疫抵抗力。不过芦笋会让宝宝产生腹胀,不宜多吃。八个月大的宝宝可以尝试吃芦笋,但是如果宝宝消化能力不大好的话,最好等宝宝大一点再喂他吃芦笋。

  宝宝吃芦笋的好处

  提高身体免疫力

学习啦在线学习网   芦笋内含多种营养元素,平时适量吃一些芦笋,可以有效促进宝宝身体营养平衡,进而有助于改善身体免疫能力。

  预防血管疾病

学习啦在线学习网   芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

  增进食欲

  宝宝出现消化功能下降,或者变得挑食,不想吃东西的情况,可以试着吃些芦笋,这样可以促进宝宝肠胃的消化功能,改善宝宝的食欲,促进宝宝健康成长。

  促进大脑发育

  芦笋叶酸含量较多,对于宝宝来说,食用芦笋有助于宝宝大脑的发育。

  芦笋的营养价值

  1、现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。

  2、芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%,蛋白质1.7%~3.0%,脂肪的含量很低,仅0.2%,粗纤维1.0%。维生素含量很高,维生素C平均含量为41.4毫克/100克,比蒜薹高5倍;维生素B1为80~92.5微克/100克;维生素A是胡萝卜的1.5倍,达到29400国际单位。

  3、芦笋中的氨基酸含量高而且比例适当,特别是在所有的氨基酸中,天门冬氨酸含量高达1.826%,占氨基酸总含量的13.23%,这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。

学习啦在线学习网   4、芦笋可食用部分90%,每l00g中含能量75kJ,水分93g、蛋白质1.4g、脂肪0.1g、膳食纤维1.9g、碳水化合物3g、胡萝卜素100μg、视黄醇当量17μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg、维生家C45mg、钾213mg、钠3.1mg、钙10mg、镁10mg、铁1.4mg、锰0.17mg、锌0.4一mg、铜0.07mg、磷42mg、硒0.21μg。茎叶中尚含保护血管弹性的芸香甙、檞皮素等物质。

  芦笋的做法

  1、芦笋鸡蛋色拉

学习啦在线学习网   芦笋、鸡蛋、番茄、混合生菜、蛋黄酱(色拉酱)、盐、胡椒。芦笋焯水后切成段;鸡蛋煮熟,切成小块;番茄切成小粒。将芦笋和鸡蛋混合,拌入蛋黄酱,加盐、胡椒调味。将芦笋、鸡蛋装盆,以混合生菜作装饰,番茄粒撒在上面即可。

  2、培根芦笋卷

  准备的材料:培根,芦笋。取芦笋的上端,洗净。锅中烧开水,滴入几滴橄榄油,放入芦笋焯水。焯好水的芦笋放入冰水中,这样芦笋的口感会比较的脆。取两根芦笋,用培根卷起来,把所有的芦笋用培根卷好,放在一边备用锅中放入适量的油,油热后,放入芦笋培根卷,待一面金黄后翻面烤至金环就可以起锅。

  3、芦笋炒虾仁

学习啦在线学习网   虾仁50g、绿芦笋150g、葱20g、生姜丝少许,油、盐适量、料酒1小匙。葱、姜切丝,绿芦笋洗净切段,绿芦笋放入沸水中焯一会盛出。炒锅中加适量油烧热,如葱、姜丝炒香,下虾仁翻炒,下芦笋翻炒至熟,加入盐、酒调味。

  4、蟹棒扒芦笋

  芦笋250克,蟹棒150克,蒜末、淀粉适量。芦笋洗净切成段。锅中烧开水点一点盐滴入几滴花生油,下入芦笋焯水,捞出过凉。锅中下入蟹肉棒焯水,捞出沥水。大蒜切成沫,锅预热加入适量食用油, 油中温下入蒜沫炒香。下入芦笋,蟹棒翻炒均匀,用2调羹水淀粉勾芡,加入1茶匙食盐翻炒均匀,即可成盘。

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宝宝可不可以吃芦笋和食用好处

芦笋是一种味道很独特的食物,它的营养非常的高,特别是在宝宝的饮食方面非常的注意,也是父母最关心的问题了,那么孩子们究竟可不可以系芦笋呢?今天小编给大家整理了宝宝可不可以吃芦笋知识,希望对大家有所帮助。 宝宝可不可以吃芦笋 宝宝是可以吃芦笋的。
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