冬季养生喝什么汤好
一到冬天天气就变得十分寒冷，人们都喜欢从食物中汲取一些热量，而喝汤正是冬季养生的最佳选择。那么你知道冬季养生应该喝什么汤好吗?下面和学习啦小编一起来了解下吧!
冬季养生适合喝什么汤
一.山药小排汤
用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。
学习啦在线学习网 功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。
学习啦在线学习网 制作要点：1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
学习啦在线学习网 2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。
3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
二.红枣乳鸽汤
学习啦在线学习网 用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不适合饮用。
制作要点：1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核。
2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净。
学习啦在线学习网 3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
学习啦在线学习网 三.橄榄雪梨炖瘦肉
用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
学习啦在线学习网 制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。
学习啦在线学习网 四.银耳雪梨炖瘦肉
学习啦在线学习网 用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。
制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
五.花旗参炖水鸭
用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。
功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水。
学习啦在线学习网 制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。
学习啦在线学习网 六.沙参玉竹炖山斑鱼
用料：沙参10克、玉竹10克、山斑鱼100克。
学习啦在线学习网 功效：养阴润肺、益胃生津、滋阴清热。
制作要点：将山斑鱼洗净，切段，再与洗净的沙参、玉竹放入炖盅内加水300毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群：秋燥咳嗽无痰，声音嘶哑，口干烦热，手心热，口腔多发性、反复性溃疡等阴虚内热者。
冬季养生汤做法
做法一
材料
鸡翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。
做法
1、鸡翅洗净，改刀，放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。
学习啦在线学习网 3、把买好的菠菜拿出来，轻轻的用水把它洗干净，然后把菠菜放入沸水中烫一下，捞出来之后挤干水分，锅置火上。
学习啦在线学习网 4、放入色拉油烧热，炒香蒜仔、姜片。
学习啦在线学习网 5、下入鸡翅、栗子，淋人老抽、烧汁炒至鸡翅上色。
6、烹入料酒，倒入适量清水煮开，小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜。
学习啦在线学习网 7、把菠菜放进去之后不用等太久，稍微烫一下之后就可以撒少许味精，然后煮2分钟即可。
做法二
主料
白萝卜、粉丝少许、火腿少许、海米或者干贝少许、胡椒粉少许、盐适量、香油少许、鸡精少许。
做法
学习啦在线学习网 1、白萝卜切丝、火腿切丁或片根据个人喜好，萝卜丝用淡盐水清洗一下。
学习啦在线学习网 2、将干贝丁用水洗一下，锅里加入适量的水，本人推荐水加少一点，这样做出来的萝卜丝汤好喝。
3、放入贝丁煮，看到锅里的汤渐成白色时放入粉丝。
学习啦在线学习网 4、稍等一会儿再放入萝卜丝、火腿丁。
5、再煮至汤开两三分钟。
学习啦在线学习网 6、调入适量胡椒粉、鸡精最后点入少许香油，香油和鸡精可以为汤提味道，当然喽，不喜欢可以不加。
7、香喷喷的萝卜丝汤就可以上桌了。
做法三
主料
学习啦在线学习网 猪蹄2只，花生适量。
调料
盐适量，姜1块，黄酒适量。
做法
学习啦在线学习网 1.猪脚2只，切块备用，花生若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用。
2.猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用。
3.所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。
学习啦在线学习网
看了冬季养生喝什么汤好的人还看：
1.每日养生小常识
冬季养生喝什么汤好
上一篇：冬季养生该注意什么
下一篇：冬季养生健康知识有哪些
