韭菜盒子简单又美味的做法
学习啦在线学习网 韭菜盒子是北方的一道面食，经过高温煎烤，韭菜盒子外面的皮变得香甜脆口，里面的韭菜和肉馅由内而外散发出诱人的香味。看着都觉的好吃。以下是学习啦小编推荐的韭菜盒子做法，欢迎阅读!
制作韭菜盒子的食材
美味韭菜盒子的步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入适量的冷水和成面团静置15分钟。
学习啦在线学习网 3.韭菜摘洗干净沥干水分切碎。
4.香干切碎备用。
学习啦在线学习网 5.鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉备用。
学习啦在线学习网 6.韭菜，香干和鸡蛋放入盆中加入糖，胡椒粉，鸡精，鲜辣粉，香油拌均匀。
7.然后再加盐拌均匀备用。
学习啦在线学习网 8.静置好的面团再次揉均匀。
学习啦在线学习网 9.然后搓条切成等份小面团。
学习啦在线学习网 10.取一分擀圆皮放入韭菜馅料。
学习啦在线学习网 11.把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯。
12.用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形。
13.平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子。
14.中小火煎至两面微黄饼熟即好。
烙韭菜盒子技巧
学习啦在线学习网 1、选择温热水和面，因为烫面面团比较软，更适合做饼或蒸饺之类的面食。
学习啦在线学习网 2、韭菜比较容易出水，加一点油，能锁住韭菜的水份。
3、煎韭菜盒子的时候，盖上锅盖开小火，这样能使水蒸汽在锅内循环，韭菜盒子表皮不会干涩。
韭菜不能和什么食物一起吃
1、韭菜不能和蜂蜜一起吃。
韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。
2、韭菜不能和牛肉一起吃。
韭菜不可与牛肉一起吃，因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。韭菜和牛肉一起吃，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
3、韭菜不能和白酒一起吃。
因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，会使人虚火上升。
学习啦在线学习网 4、韭菜不能和米醋一起吃。
韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养的流失。
5、韭菜不能和牛奶一起吃。
学习啦在线学习网 韭菜和牛奶同食的时候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸和牛奶中的钙会形成沉淀，会影响牛奶中钙的吸收。
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