鸭架汤简单又好吃的做法

　　鸭架汤是一道做法很容易的汤品，而且营养价值很丰富，小编对于鸭架子可以算是情有独钟了，每次只要一看到必须要吃，这到汤值得一试。小编给大家精心推荐的鸭架汤做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作鸭架汤的食材

　　鸭架汤简单又好吃的步骤

　　1.鸭架一个。

　　2.剁成小块。

　　3.把胡萝卜洗净。

　　4.杏鲍菇洗净。

　　5.砂锅中放入鸭架、葱、姜。

　　6.红枣洗净，放入锅中。

学习啦在线学习网 　　7.莲子洗净，放入砂锅中。

学习啦在线学习网 　　8.添加足量水、料酒，大火烧开转小火炖1小时。

学习啦在线学习网 　　9.胡萝卜切成滚刀块。

学习啦在线学习网 　　10.放入锅中。

　　11.杏鲍菇切成滚刀块。

学习啦在线学习网 　　12.放入锅中加盐和胡椒粉。

学习啦在线学习网 　　13.用大火烧开，中小火再炖30分钟，放入味精调味即可。

　　14.端上桌就可以吃了。

　　鸭骨的做法

　　1、鸭骨山药汤

　　材料：

学习啦在线学习网 　　鸭骨800克、山药500克，生姜、食盐、香葱适量

　　做法：

　　(1)将鸭骨斩剁成块，连同生姜片一起放入锅中，加入适量的清水大火煮开;

　　(2)将山药去皮、洗净切块，放入锅中;

　　(3)加入适量的食盐稍微煮一会儿;

学习啦在线学习网 　　(4)出锅前放入适量的香葱即可。

　　2、鸭骨冬瓜汤

　　材料：

　　鸭骨、冬瓜适量，生姜、食盐适量

　　做法：

　　(1)将鸭骨斩剁成块，用清水洗净血水，冬瓜去皮洗净切大块;

　　(2)将冬瓜和鸭骨一起放入锅中，加入适量的清水、生姜片大火煮开;

　　(3)转小火慢煮，期间用汤勺将浮沫撇去;

　　(4)煮大约1个小时后，放入食盐调味即可。

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