怎么制作南瓜糯米糍_南瓜糯米糍的做法步骤

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化学习啦在线学习网。下面是学习啦小编整理的一些关于南瓜糯米糍的资料，供您参考。

　　南瓜糯米糍的制作食材

　　南瓜糯米糍的做法过程

学习啦在线学习网 　　1.粉类原料备用。

　　2.南瓜，豆沙备用(自己煮的豆沙，放冰箱冻成了块)。

　　3.白糖，加入少量的水搅拌到无颗粒。

　　4.澄面中加入开水，揉成面团备用。(面水比例2：1)

学习啦在线学习网 　　5.南瓜去皮后，洗净切块。

　　6.蒸熟后，捣成泥(最好过筛，会更细腻)。

学习啦在线学习网 　　7.南瓜泥，加入糯米粉中。

　　8.搅拌成小块状后，加入澄面团，白糖水，和少量的油，揉成南瓜面团。

　　9.豆沙揉成大小均匀的小球状。

　　10.取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球。

　　11.小心的收口。

　　12.收好口后揉圆。

学习啦在线学习网 　　13.做好的糯米糍生坯，放在油纸上。

　　14.大火蒸6-7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。

　　15.出锅后，趁热立刻裹上一层椰蓉。

学习啦在线学习网 　　16.装盘即可食用。

　　南瓜的食用方法

学习啦在线学习网 　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
 

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