糯米南瓜糕的做法好吃又好看
香糯的口感,可爱的外形,丰富的营养,就是孩子们的最爱,无论是作早茶还是饭后餐点都非常合适。那就试着做做糯米南瓜糕吧,以下是学习啦小编推荐的糯米南瓜糕做法,欢迎阅读!
制作糯米南瓜糕的食材
制作糯米南瓜糕的步骤
1.南瓜去皮切小块。
2.蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度15分钟,将南瓜蒸熟,用筷子可戳破。
3.捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状,水分太多的话可撇去一些汁水。
4.依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。
学习啦在线学习网 5.用手和成团,面团光滑,不粘手即可。
学习啦在线学习网 6.将面团搓成长条状,用刮刀均分成12份。
学习啦在线学习网 7.分好的面团撒上少许玉米淀粉。
学习啦在线学习网 8.豆沙馅分成12份,每份10克。
学习啦在线学习网 9.取一份面团,在手中揉圆。
10.再用手压扁,放入一份豆沙馅。
学习啦在线学习网 11.从四周收口。
学习啦在线学习网 12.捏紧收口处,再揉圆。
13.烤盘铺油纸,揉好的面团均匀摆放。
学习啦在线学习网 14.用食指在面团顶部轻轻按压出指印。
15.再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。
16.取少许蔓越莓干,一切为二成细条状。
学习啦在线学习网 17.放在南瓜顶部按压出来的指印处,很像南瓜梗。
18.蒸烤箱选择“纯蒸功能”,115度10分钟。
学习啦在线学习网 19.程序结束,取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。
糯米的功效与作用
1、滋补佳品
学习啦在线学习网 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
学习啦在线学习网 3、缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
4、抗癌
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
5、助消化
糯米可以帮助消化,也有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。
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