猪肉炒山药好吃又营养的做法

　　山药是我们日常烹饪菜肴中比较常见的一种是食材，而且山药的营养价值很高，经常食用可以帮助我们健脾益胃，还能达到降低血糖学习啦在线学习网的功效。以下是学习啦小编推荐的猪肉炒山药做法，欢迎阅读!

　　制作猪肉炒山药的食材

　　猪肉炒山药好吃又营养的步骤

学习啦在线学习网 　　1.准备材料：五花肉、山药、甜椒、八角、昆布酱油、酱油、胡椒粉。

学习啦在线学习网 　　2.先把五花肉洗净切条。

　　3.山药削皮后切粗条、甜椒斜切成块、备用。

　　4.先用小锅子放水、加入适量的姜片、酒、把猪肉放入煮滚、去味。猪肉变色后捞起、洗净、沥水、备用。

　　5.炒菜锅裡面加适量的油、放入猪肉、炒成表皮稍為金黄。

　　6.再把八角放入、继续中火炒香。

　　7.接著放入山药和甜椒、继续炒到猪肉熟。

学习啦在线学习网 　　8.猪肉熟后、加些胡椒粉、适量的昆布酱油、和少量的酱油大火炒。

学习啦在线学习网 　　9.炒到酱油缩汁、菜餚成金黄色后、就可以熄火起锅了。

　　女人吃山药的好处

　　1、养颜美容

　　山药含有多种丰富的氨基酸等物质，例如自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。氨基酸可以修复破损细胞、破损因子等，所以有很好的养颜作用。

　　2、延缓衰老

　　科学研究证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性降低。山药还可治肺结核学习啦在线学习网、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

　　3、可治皮肤病

　　山药中含有尿囊素，有麻醉镇痛的作用，能够加速上皮生长、消炎和抑菌，常被用来治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

　　4、增强免疫力

　　山药中含有多种维生素，能够缓解人体脂质代谢异常，迅速清除人体内产生的垃圾。还能增强免疫力、预防疾病。山药还含有多种矿物质，比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，能够补铁补钙补锌。

　　5、抗肿瘤作用

　　山药块茎含有很多糖分，对人类免疫系统有刺激和调节作用。因此是一种很好的调节免疫力的保健品。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能促进白细胞的吞噬作用。

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