胡萝卜做菜的菜谱
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。下面学习啦小编为大家分享胡萝卜做菜的菜谱。
胡萝卜做菜的菜谱：葫萝卜土豆块涮牛肉丸子
材料
牛肉馅，大萝卜，葫萝卜，土豆，植物油，盐，花椒面，鸡精，葱花，姜末，酱油
做法
1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净，土豆去皮，分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
学习啦在线学习网 2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀，再加淀粉搅拌均匀。
3.锅内放油烧热，用小勺舀些拌好的牛肉馅做成小丸，放入锅内，炸至金黄熟透，捞出。
4.锅内放油烧热，放入葱花、姜末翻炒，放入大萝卜、葫萝卜、土豆块。翻炒一下，加入酱油、盐、花椒面，再加清水慢火炖约20分钟至熟透，放入炸好的牛肉丸子就可食用了。
胡萝卜做菜的菜谱：芹菜胡萝卜碎
菜谱简介 夏天来了~多吃点高纤维的。这道菜送给不爱吃芹菜的童鞋~~~下饭菜，拌米饭带便当都很不错!
材料
芹菜，胡萝卜，盐，生抽
做法
学习啦在线学习网 1、芹菜洗净，摘掉叶子(待用)，切成丁;胡萝卜切碎。
学习啦在线学习网 2、锅烧热，倒少许油，下胡萝卜碎炒香。
3、加盐和生抽调味。
学习啦在线学习网 4、最后加芹菜丁翻炒一分钟即可。
小诀窍
学习啦在线学习网 喜欢吃辣的童鞋，在爆锅时可加小红辣椒。
胡萝卜做菜的菜谱：胡萝卜土豆炖牛腩
材料
牛腩，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精
做法
1.热油爆香姜片
2.下洋葱爆香
3.倒入下淖过血水的牛腩翻炒
4.加水没过牛腩
5.大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
6.倒入胡萝卜和土豆
学习啦在线学习网 7.调入生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精继续炖30分钟
胡萝卜做菜的菜谱：胡萝卜肉丁面
材料
学习啦在线学习网 猪肉250克，胡萝卜一个，面，洋葱半个，豆豉30克，生抽30克，油50克
做法
学习啦在线学习网 1.所有蔬菜切成丁(肥瘦肉分开切丁)
学习啦在线学习网 2.锅中放油，油热后，倒入洋葱和肥肉末
3.小火炸至洋葱水份干，有洋葱的香味
4.倒入瘦肉丁
5.再倒入豆豉炸香
6.倒入胡萝卜丁
7.加入生抽煮开即可
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