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西红柿炖牛肉的做法

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  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。下面是学习啦小编给你精心整理西红柿炖牛肉的做法,仅供参考。

  西红柿炖牛肉的做法1

  材料

学习啦在线学习网   牛腩牛肉,料酒,姜片,大料,桂皮,香叶,草果,小茴香,葱姜末,西红柿,生抽、糖,盐

  做法

  1、牛腩切小块焯水。

学习啦在线学习网   2、高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香,上气后清炖20分钟,捞出。

  3、西红柿切小丁。

学习啦在线学习网   4、锅放油,下葱姜末,放西红柿、牛肉,加牛肉汤炖25分钟。

  5、汤汁收浓,加生抽、糖、盐,小火再炖5分钟即可。

  西红柿炖牛肉的做法2

  材料

  牛肉,西红柿,土豆,青椒,盐,鸡精,酱油,白胡椒粉,黑胡椒粒,糖

  做法

  1.材料准备~牛肉要提前味好~

  2.把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒.

学习啦在线学习网   3.炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.

  4.最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.

  小诀窍

  1.牛肉买的是超市味好的那种,已经加了黑胡椒粒的.

  西红柿炖牛肉的做法3

  材料

  牛肉,西红柿2个

  做法

学习啦在线学习网   步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。

学习啦在线学习网   步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。

  步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)

  步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。

  西红柿炖牛肉的做法4

  材料

  牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖

  做法

学习啦在线学习网   1、把买来的牛肉洗净,先过下水把表面的浮沫漂净。

  2、把肉捞出放进高压锅,高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了,压20分钟。

学习啦在线学习网   3、把西红柿洗净,用开水烫一下去皮,拿一次性手套抓成泥.

  4、把葱切末,姜切片。牛肉压好后切小块。

学习啦在线学习网   5、另起锅,热锅凉油,放葱末、姜片炒香后放西红柿,炒一会放牛肉再翻炒会,放刚刚压牛肉的汤。

学习啦在线学习网   6、放盐,味精,少许糖提味,大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。(喜欢汤汁的朋友也可以留一些汤汁)

西红柿炖牛肉的做法

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。下面是学习啦小编给你精心整理西红柿炖牛肉的做法,仅供参考。 西红柿炖牛肉的做法1 材料 牛腩
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