家常西兰花的4种好吃做法
学习啦在线学习网 据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。你想了解好吃美味的西兰花要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐家常西兰花的4种好吃做法。
西兰花的家常做法一
西兰花的材料
虾仁半斤,西兰花1个,大蒜5瓣,味霖(或者料酒)1大匙,盐0.25匙
西兰花的做法
1.将虾仁剔除泥线备用;
2.西兰花掰成小朵,洗干净,备用;
学习啦在线学习网 3.火上烧开水,放入西兰花焯1分钟;
4.捞出过冷水,沥干水分备用;
学习啦在线学习网 5.坐锅,烧热油,放入大蒜末,爆香;
学习啦在线学习网 6.放入虾仁,翻炒至虾仁变色,加入味霖,翻炒均匀;
7.加入西兰花,翻炒均匀;
8.2分钟后加盐,关火即可。
西兰花的家常做法二
西兰花的材料
学习啦在线学习网 主料:里脊肉,酒,盐,蛋清,淀粉,西兰花
西红柿调味汁:水,酒,太白粉,糖,盐,鸡粉,白胡椒
西兰花的做法
学习啦在线学习网 1、里脊肉切片,用酒、盐、蛋清、淀粉,码味10分钟。
2、用开水烫过西兰花。
3、整个西红柿底部画十字,用开水烫过, 冲冷水,去皮,切块,
4、油锅炒香蒜末,加肉片炒变色, 加入西兰花和西红柿,倒入调味汁(水、酒、太白粉、糖、盐、鸡粉、白胡椒),拌炒匀起锅。
西兰花的家常做法三
西兰花的材料
西兰花 一颗
尖椒、蒜、葱姜
学习啦在线学习网 植物油、各种调料
西兰花的做法
学习啦在线学习网 1.西兰花洗净掰成小瓣儿
2.葱姜切沫。蒜切薄片
3.热锅倒油,等油稍温后放入尖椒葱姜蒜爆香
4.放入西兰花,翻炒,放适量调味料,翻搅出锅
西兰花的家常做法四
西兰花的材料
青虾250克,西兰花,料酒1汤勺,干淀粉2汤勺,橄榄油1汤勺,盐1茶匙,生抽1汤勺
西兰花的做法
学习啦在线学习网 1.青虾去头去壳去虾腺,从虾背处破刀
2.清理好的虾仁放在碗中,撒上1/2茶匙底盐腌制入味后,用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁,使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁静止5-10分钟
3.煮锅中倒入适量清水烧沸,淋上少许橄榄油,下入西兰花焯烫30秒捞出
学习啦在线学习网 4.放在冷水中浸泡片刻捞出沥干备用
5.炒锅加热,倒入适量的炒菜油。约三成热的时候下入虾仁滑炒,微微变色后捞出备用
6.炒锅倒入底油,约6成热左右,葱炝锅放入西兰花,大火快手翻炒,放入滑过油的虾仁,顺着锅边烹入一勺料酒,淋上生抽,出锅前再加入1/2勺盐调味后即可起锅装盘
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