饺子皮的家常做法
学习啦在线学习网 一般来说饺子皮就是用来包饺子的,但除了用来包饺子以外饺子皮还可以怎么做好吃的呢,煮的,炸的,炒的都有。下面学习啦小编给大家分享饺子皮家常做法,希望你喜欢。
饺子皮的家常做法一:水煮饺子皮
食材准备
牛肉丝,青菜,饺子皮,油,开水,葱姜,盐,鸡精,酒适量。
方法步骤
1、将青菜洗净切段,饺子皮切成宽面条的宽度;
2、汤锅中少许油下入葱姜,放入牛肉丝翻炒,加少许料酒;
3、再加入适量的开水,盖锅炖煮1小时,煮至牛肉丝熟烂;
学习啦在线学习网 4、然后放入饺子皮,盖锅煮开后下入青菜,再次煮沸;
学习啦在线学习网 5、煮熟后加入少许盐和鸡精调味,饺子皮煮熟即可。
小贴士
加入的水一定要充足,不然容易沾成一团。
饺子皮的家常做法二:牛肉炒饺子皮
食材准备
饺子皮300克,牛肉馅300克,洋葱半个,意面酱20克,橄榄油少许。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、将饺子皮切两刀分成3份,洋葱切小丁,牛肉馅,意面酱待用;
学习啦在线学习网 2、将饺子皮下入锅中煮熟,捞出过凉,控干后加少许油拌匀避免粘连;
学习啦在线学习网 3、炒锅放油炒熟牛肉馅,下入洋葱丁翻炒,然后加入意面酱炒匀;
4、接着放入饺子皮,翻炒均匀后撒上胡椒碎即可。
小贴士
觉得意面酱味道不够,还可以放一些其他的调味料。
饺子皮的家常做法三:干煸饺子皮
食材准备
学习啦在线学习网 饺子皮,干辣椒,花椒,生姜,蒜头,盐,味精,生粉。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、饺子皮切上3刀,分成四份,然后撒些玉米面粉,抖散;
2、锅中烧热油,零散的下入饺子皮炸,炸至金黄后捞出沥油;
3、炒锅少许底油,放入干花椒和辣椒爆锅,然后加入少许水,放入姜蒜粒炒香;
4、接着倒入炸好的饺子皮小火翻炒,加入适量的盐和味精炒匀即可。
小贴士
炸饺子皮的时候切勿一堆下锅,会粘连在一起。
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