粽子怎么包好吃有营养

　　古代时期关于粽子的来历。端午节学习啦在线学习网祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。现在就跟着学习啦小编一起来看一看粽子的包法，资料仅供参考。

　　粽子的包法

　　粽子的材料准备

　　粽子的步骤

学习啦在线学习网 　　1.根据自己家人喜好选择杂米种类。

　　2.准备的糯米和葡萄干。

学习啦在线学习网 　　3.我称量了1000克糯米，搭配了400克的杂米，以黄米居多。

学习啦在线学习网 　　4.糯米用清水提前一天浸泡(最少4个小时)。

学习啦在线学习网 　　5.杂米混合在一起，没有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米质地比较硬，也可以煮熟后放入其中。

学习啦在线学习网 　　6.用清水冲洗两遍控干水份。

学习啦在线学习网 　　7.把糯米和杂米混合在一起。

　　8.拌合在一起。

　　9.放入清洗干净的葡萄干，搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　10.叶子和马莲提前一天浸泡，剪掉叶子的硬梗，叶子卷成漏斗状。

　　11.放入适量杂米。

　　12.放入一个蜜枣。

　　13.覆盖上杂米。

学习啦在线学习网 　　14.把上面的叶子压在米上面，多余的叶子缠裹粽子。

学习啦在线学习网 　　15.用马莲缠绕紧实。

　　16.放入锅中煮4小时。或用高压锅压制1小时左右。

　　糯米的饮食禁忌

学习啦在线学习网 　　糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。

　　糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

　　1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

　　2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

　　3.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

学习啦在线学习网 　　4. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

　　5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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