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可乐鸡翅怎么做

时间: 妙纯901 分享

可乐鸡翅怎么做

学习啦在线学习网   可乐鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。小编整理了关于可乐鸡翅的做法,希望对大家有帮助!

  可乐鸡翅的做法

  原料:鸡翅,可乐。

学习啦在线学习网   步骤1:鸡翅买回来洗干净,中间划一刀。然后过水焯一下,剔除浮沫捞出待用。

  步骤2:锅中底油,放入葱段姜片,八角,大料爆香一下,然后倒入鸡翅,煸一分钟这样。

学习啦在线学习网   步骤3:倒入可乐淹没鸡翅了,加点酱油调味(因为可乐有点甜和苦,却没有酱油的浓香和咸)大火烧开后转小火。

  步骤4:锅中汁差不多没有的时候,鸡翅被筷子轻松的插入,加点盐,大火收汁就可以出锅了。

  可乐鸡翅炖板栗的做法

  原料:鸡翅,可乐,板栗

  调料:油,料酒,生抽,老抽,八角,花椒,葱段,姜片

  制作方法:

  1、鸡翅洗干净,放到冷水中,加入料酒,八角,花椒,葱段,姜片煮沸,捞出鸡翅。

  2、把鸡翅里面加入料酒,生抽腌一个小时,这样更进味。

  3、沥干鸡翅里面的料酒跟生抽。锅里放油,油热后下入鸡翅煎一下,两面煎金黄后倒入可乐,没过鸡翅。

学习啦在线学习网   4、把板栗倒进去,加点老抽上颜色。等到汁快干的时候盛出即可。

  可乐姜汁鸡翅的做法

学习啦在线学习网   主料:可乐、姜丝、鸡翅、盐、柠檬

  制作方法:

  1、把鸡翅正面用牙签扎出小孔,背面用刀划几道小口,便于入味。

学习啦在线学习网   2、姜切细丝,柠檬对半切开。

学习啦在线学习网   3、平底煎锅中放入鸡翅,小火慢煎,把鸡翅自身中的油煸出来。

学习啦在线学习网   4、挤入柠檬汁。双面煎至金黄。

  5、在煎好的鸡翅上均匀撒上姜丝。倒入可乐炖至收汁即可。


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