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可乐姜汁鸡翅怎么做

时间: 妙纯901 分享

  一种最简单的可乐姜汁鸡翅的做法。很适合刚入厨房的新手们学习。小编为大家整理了可乐姜汁鸡翅的做法,欢迎大家阅读!

  可乐姜汁鸡翅的做法

  主料:可乐、姜丝、鸡翅、盐、柠檬

  制作方法:

  1、把鸡翅正面用牙签扎出小孔,背面用刀划几道小口,便于入味。

  2、姜切细丝,柠檬对半切开。

  3、平底煎锅中放入鸡翅,小火慢煎,把鸡翅自身中的油煸出来。

  4、挤入柠檬汁。双面煎至金黄。

  5、在煎好的鸡翅上均匀撒上姜丝。倒入可乐炖至收汁即可。

  杏仁可乐鸡翅的做法

  原料:可乐一瓶、鸡翅10个、杏仁10粒

学习啦在线学习网   调料:植物油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、大料、花椒、香叶、姜丝、冰糖3粒

  制作方法:

  1、鸡翅洗净备用,锅中加人能没过鸡翅的水烧开,把鸡翅放入沸水中焯2分钟,撇去浮沫捞出。

  2、杏仁拍碎,放入小碟子中备用。

学习啦在线学习网   3、锅中放入少许植物油,油温5成热是放入姜丝、大料和花椒炒出香味,倒入鸡翅煎两面微黄。

  4、倒入可乐一瓶,料酒少许,香叶一片。撒上冰糖,倒入少许老抽,生抽倒入少许。

学习啦在线学习网   5、把杏仁也倒入锅中,留少许杏仁最后做点缀。炖的时间有30分钟,根据自家锅的时间来掌握。最后收汤放盐,放入鸡精少许,盛出摆盘撒上杏仁碎点缀即可。

  丁香可乐酱鸡翅的做法

学习啦在线学习网   原料:鸡翅2斤丁香15颗八角2个花椒10粒桂皮1小块香叶1片葱3节姜1小块

  调料:可乐1小瓶(约500ml)清水300ml老抽3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)

  做法:

学习啦在线学习网   1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。

学习啦在线学习网   2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香。

  3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

  4)打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。


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可乐姜汁鸡翅怎么做

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