柠檬味可乐鸡翅怎么做
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。柠檬味的可乐鸡翅怎么做呢?小编整理了关于柠檬味可乐鸡翅的做法,希望对大家有帮助!
柠檬味可乐鸡翅的做法
学习啦在线学习网 材料:鸡翅十个,可乐一瓶,柠檬半个,酱油,葱段,盐各适量
做法:
1、鸡翅洗净,用牙签将鸡翅扎些孔,用酱油,葱段,盐腌制30分钟,盐要适当放多点。
2、腌好的鸡翅入油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
3、炸好的鸡翅加上碗里的腌料,半瓶可乐,置另一锅用大火煮开,
转小火继续煮15分钟,盛于盘里,挤少许柠檬汁淋在鸡翅上即可。
家常菜可乐鸡翅的做法
作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等
做法:
学习啦在线学习网 1、把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下
2、倒入百事可乐,没住鸡翅,大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。
可乐鸡翅的制作技巧:
1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐
3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
学习啦在线学习网 家常菜谱大全温馨提示:
学习啦在线学习网 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃,不过要是着急,可以热着吃,热着吃的味道也不错。不能常吃,小心营养不够,会发胖。
百事可乐鸡翅的做法
原料:鸡翅10个,百事可乐一罐,葱段2个,花椒20粒,老抽1汤勺,生抽1汤勺,盐1汤勺,冰糖数粒。
做法:
1、鸡翅浸泡在凉水中,划花刀。
2、锅中倒入清水,放入花椒和葱段,放入鸡翅,烧开撇开浮末捞出沥干备用。
学习啦在线学习网 3、煎锅中加热,放入鸡翅煎至两面金黄。
学习啦在线学习网 4、加入生抽和老抽,放入冰糖炒至上色。
学习啦在线学习网 5、加入一罐可乐,约鸡翅的三分之二处。
6、大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子,然后大火收汁至浓稠即可。
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