广式红豆沙月饼的做法
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中秋季吃月饼赏月是自古以来的习俗,但由于现在的月饼高糖分、高脂肪等特点,很多人都不适合吃。下面是学习啦小编推荐给大家的广式红豆沙月饼的做法,供大家参考。
广式红豆沙月饼的做法
广式红豆沙月饼的所需要的材料
广式红豆沙月饼的步骤
1.糖浆中加入枧水,花生油,盐搅拌均匀.
学习啦在线学习网 2.再筛入面粉下去
学习啦在线学习网 3.和成光滑的面团,松弛1个小时.
学习啦在线学习网 4.松弛好的面团分成20克一个.
学习啦在线学习网 5.准备好红豆沙,红豆沙分成30克一个
6.取一块面团皮按扁再放入一块红豆沙.
7.把面皮从下向上慢慢推,直到包好
8.包好的月饼胚子在面粉滚一下,再放入模具里压出来即可
学习啦在线学习网 9.依次全部做好.
学习啦在线学习网 10.先入烤箱烤6-8分钟左右取出涮下蛋液
学习啦在线学习网 11.再入烤箱烤15-20分钟.
12.烤好取出晾凉
13.完成
14.完成2
吃月饼的危害
1.从中医营养学角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多多益善,大家应避免食辛温燥火的食物,以免上火。
2.心脑血管疾病患者多吃月饼会使血脂增高,对高血压、高血脂、冠心病、脑血管病患者不利,可能会引发心绞痛、中风等。
3.糖尿病患者多吃月饼会使血糖升高,加重病情,甚至可能诱发酸中毒引起昏迷。
4.月饼是高糖、高脂肪食品,老人、小孩消化吸收能力较差,吃多了可引起消化不良、腹泻等。
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