豆腐芝士蛋糕的做法

学习啦在线学习网 　　豆腐芝士蛋糕的口味很淡, 可是真的很好吃喔. 而且他的热量比 regular cheese cake 低很多, 又不需要放烤箱。以下是学习啦小编为您整理的豆腐芝士蛋糕的做法，希望您喜欢。

　　豆腐芝士蛋糕的做法1

　　材料

　　忌廉芝士200g山水豆腐1盒535克糖100克淡忌廉200克蛋糕片/蛋糕底饼1片鱼胶粉12克

　　做法

　　step11

学习啦在线学习网 　　** 豆腐先用热水拖一拖， 并且秘去部份水份 。 ** 打起淡忌廉Cream 。

　　step22

　　** 打软忌廉芝士， 加入糖打至软身 。 ** 加豆腐入芝士中，打匀 。

　　step33

　　把打起的淡忌廉加入(2), 打匀 。

　　step44

　　鱼胶粉水溶后, 加入(3)， 搅匀 。

　　step55

学习啦在线学习网 　　蛋糕片放在模中，(4)过滤后再倒入模中， 雪柜雪两小时 。

　　豆腐芝士蛋糕的做法2

学习啦在线学习网 　　材料特硬豆腐670克，沥水切小块，白糖200克，香草精1茶匙，盐1/4茶匙，植物油60毫升，柠檬汁2汤匙，做好的蛋糕底1个(直径23厘米)做法1.预热烤箱175度。

　　2.用搅拌机把豆腐、糖、香草精、盐、植物油和柠檬汁搅拌均匀。然后倒进蛋糕底里。

　　3.烤大概20-30分钟，或者直到蛋糕变成金黄色。移出烤箱，放凉，再放入冰箱里冷冻后，就可以吃了。

　　樱花豆腐芝士蛋糕的做法

　　材料

　　消化饼碎70g牛油溶液28g忌廉芝士100g豆腐200g砂糖25g鱼胶片8g忌廉130ml砂糖10g水150ml玫瑰花粉1-2g鱼胶片5g樱花渍数朵

　　做法

　　step11

　　饼底做法:混合牛油溶液及饼碎，用匙羹压平混合物在模底。

　　step22

　　豆腐忌廉芝士做法:鱼胶片用冻水浸软。忌廉芝士在温室放软，再用电动搅拌机忌廉芝士约5分钟。

　　step33

　　加入豆腐及砂糖混合，再继续搅拌，将混合物过筛。

　　step44

　　沥干鱼胶片，先加入2茶匙忌廉，放入微波炉加热令鱼胶片煮溶，放凉。

　　step55

　　加入其余的忌廉打发至乳酪的状态，再加入豆腐混合物拌匀。

　　step66

　　倒在饼底上，放雪柜雪2小时。

　　step77

学习啦在线学习网 　　樱花玫瑰果冻做法:樱花渍用水浸2小时，期间换水两次。鱼胶片用冻水浸软。混合水，砂糖及玫瑰花粉放入微波炉加热，加入沥干的鱼胶片混合，待凉。倒在豆腐忌廉芝士上，加入樱花，放雪柜雪2小时。