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蜜枣黄米粽子的做法怎么做

时间: 锦晖1117 分享

  葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。以下是学习啦小编为您整理的蜜枣黄米粽子的做法,希望您喜欢。

  蜜枣黄米粽子的做法

  材料

学习啦在线学习网   大黄米(黍子米),蜜枣,花生米,粽叶

  做法

  1.大黄米浸泡10个小时,花生米浸泡1个小时,粽叶洗净,放沸水中煮5分钟,用清水浸凉

  2.粽叶先折叠成圆锥形,底部放黄米

  3.中间放蜜枣、花生米

学习啦在线学习网   4.上面覆盖黄米

  5.包成三角形粽子(也可以包成其他形状的),用棉线扎紧

学习啦在线学习网   6.放锅中加水大火烧沸,改小火煮1小时,再关火,焖一小时

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  蜜枣粽子的做法1

  材料

  主料:糯米1000克,

学习啦在线学习网   辅料:葡萄干50克,蜜枣100克

  做法

学习啦在线学习网   1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。

  2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。

  3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。

学习啦在线学习网   4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。

  5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

  小诀窍

  食物相克:

  葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

学习啦在线学习网   蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

  蜜枣粽子的做法2

  材料

  蜜枣、糯米、苇叶、马莲

  做法

  1、将糯米泡3个小时,苇叶洗净,马莲洗净。

学习啦在线学习网   2、将苇叶苇叶对折交叉,形成一个小斗状。放入泡好的糯米、蜜枣,把多余的苇叶向下包过来,然后用马莲拴好。

  3、锅中放水(一定要没过粽子),放入包好的粽子小火煮6个小时即可。

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