花生酱糯米糍的做法怎么做

　　第一次做糯米糍，分量都是自己搭配的，味道挺好的，香香甜甜。一起来学习一下怎么做的吧!以下是学习啦小编为您整理的花生酱糯米糍的做法，希望您喜欢。

　　花生酱糯米糍的做法1

　　材料

学习啦在线学习网 　　糯米粉200g，生粉30g，沙塘适量，食用油小许，椰丝，牛奶200g，花生酱

　　做法

　　1，首先将糯米粉，生粉，牛奶，沙糖，食用油混合搅拌至糊状。

学习啦在线学习网 　　2，把1中的糊状大火蒸15分钟，然后拿出来放凉。

　　3，因为我的芝麻是生的，先要把芝麻在锅里炒香，不用加油，用铲子轻轻的炒至偏黄色就ok了，待用。

学习啦在线学习网 　　4，把已经放凉了的熟粉团，好像包汤丸那样，花生酱作馅料，捏圆，然后放到芝麻里面，

学习啦在线学习网 　　可以放进冰箱冷藏更有口感。

　　小诀窍

　　砂糖一定要下够噢··不然面团就会淡了。

　　花生酱糯米糍的做法2

　　材料

　　糯米粉50克，玉米淀粉1茶匙，砂糖1汤匙，椰奶60毫升，水120毫升，花生酱，椰蓉

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、把椰蓉摊开放在盘子里。

　　2、把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、椰奶和水混合均匀，这时的混合液体很稀。

学习啦在线学习网 　　3、把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种，直到混合液体呈透明的固体状，取出粉团稍凉。

　　4、舀一汤匙粉团，压平，中间放一茶匙馅包好，再放到椰蓉里滚一下就成了!

　　小诀窍

　　1、蒸好的粉团很粘，最好不要用手包糯米糍，而是垫一层朔胶纸，象冰箱用的Plastic Wrap。在工作台上铺一层朔胶纸，上面放一汤匙粉团，再上面又铺一层朔胶纸。

　　2、用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄，象饺子皮一样。

学习啦在线学习网 　　3、掀开最上层的朔胶纸，放一茶匙馅。

　　4、定形：把正上方、正下方、正左方和正右方四点粉团合在一起。粉团非常柔软，两张粉团一碰就合得天衣无缝。把这四点搞妥，糯米糍就基本上成圆形，再把其它边向中间合拢。

　　芒果糯米糍的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　1盒250ml维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，1个芒果

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、准备好各材料。

　　2、芒果切成肉丁准备。

学习啦在线学习网 　　3、250ml的维他芒果汁中放入细砂糖(喜欢甜一点的，可追加糖的份量)

　　4、称好250g的糯米粉，一点一点慢慢倒入果汁里搅拌至形成无颗粒的糊状。

　　5、再倒入盆子内，放入烧开水的锅内蒸15-20分钟，待凉。

学习啦在线学习网 　　6、带上手套，抹点黄油可避免回粘，将一块糯米团放在手心摊平。

　　7、放一块芒果肉在中心，搓圆。

　　8、将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内，滚一圈便成。