香甜糯米糕的做法
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香甜糯米糕的做法
糯米糕甜甜粘粘的感觉,一直是我喜欢吃的。加上浓浓的咖啡香味,更是我的最爱了。以下是学习啦小编为您整理的香甜糯米糕的做法,希望您喜欢。
香甜糯米糕的做法
材料
主料:糯米300克
调料:白糖50克,蜂蜜适量
做法
1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。
学习啦在线学习网 4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖。
6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起。
7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。
糯米糕的做法
材料
学习啦在线学习网 A:糯米300g(洗净浸2小时,沥干水份备用),椰浆150g,盐1小匙
B:薯粉60g,粘米粉35g,椰浆120g,水30g,盐半小匙,糖35g,班兰精适量,青色素适量
做法
1、把A料全混合拌勻,大火蒸25分钟;
学习啦在线学习网 2、把B料混合过滤,倒入蒸好的糯米上,大火蒸25分钟即可。
江米糕的做法
材料
一袋糯米粉
4 个鸡蛋
一杯蔬菜油
二杯牛奶
半杯椰奶
学习啦在线学习网 一勺baking powder
半杯糖
半杯葡萄干
做法
1. 混合所有材料,搅成糊状
学习啦在线学习网 2. 倒三分之二的糊在烤盆里,375° 烤15分钟。
3. 取出烤盆,加入葡萄干,加入剩余的糊
4. 再烤15分钟,至糕的表面呈金黄色。